Hozzávalók:
Piskóta:
15 dkg barna rizsliszt
5 dkg köles liszt
1,5 dkg útifűmaghéj
ízlés szerint vanília aroma
4 dkg édesítő ( 1:4)
15 dkg margarin
8,5 dkg gluténmentes zabpehely
Krém:
2 cs vaníliás pudingpor
5 dl növényi ital
ízlés szerint édesítő
6 dkg margarin
Meggyes réteg:
15 dkg meggy
1 dkg útifűmaghéj
ízlés szerint porédesítő
ízlés szerint citromlé
+ mentes csokoládé
Elkészítés:
A piskóta részhez az összes alapanyagot egy tálba tesszük, összedolgozzuk.
Egy sütőpapírral bélelt pite formába egyengetjük, majd 180 fokos sütőben kb. 15 perc alatt megsütjük.
A krémhez a vaníliás pudingport, édesítőt, növényi italt kikeverjük egy lábasban, sűrűre főzzük, majd belekeverjük a margarint.
A piteformára egyengetjük.
A meggyet pépesítjük ( nyugodtan maradjon benne meggy darab ), hozzákeverjük az útifűmaghéjat, citromlevet és porédesítőt.
Ezt a pudingos rétegre egyenetjük, majd csokival megszórjuk.
