Hozzávalók:
15 dkg barna rizsliszt
6 dkg gluténmentes zabpehelyliszt
2 dkg útifűmaghéj
3 dkg édesítő (1:4)
1,8 dl víz
1 kk citromlé
4 g sütőpor
1 kk fahéj
+ 1-2 db körte cikkekre vágva
+ olaj a kenéshez
+ barna rizsliszt a nyújtáshoz
Elkészítés:
A száraz alapanyagokat egy tálban elkeverjük, beledolgozzuk a vizet.
Majd barna rizslisztes lapon átdolgozzuk és sütőpapírra tesszük.
Kör alakban kinyújtjuk.
A körte cikkeket sorban egymás mellé rakosgatjuk úgy, hogy a tészta szélei maradjanak szabadon.
Majd a szélét szépen ráhajtogatjuk.
Áthúzzuk egy tepsire, olajozzuk a széleit, majd 180 fokos sütőben kb. 30 perc alatt megsütjük.
