Hozzávalók:
15 dkg gluténmentes zabpehely
kb. 1,2 dl koffeintmentes kávé
ízlés szerint édesítő
1,2 dkg holland kakaópor
+ 12,5 dkg gluténmentes zabpehely
+ 10 dkg növényi mascarpone porédesítővel kikeverve
+ 5 dkg mentes csokoládé olvasztva
Elkészítés:
A 15 dkg zabpelyhet, kakaóport, édesítőt és kávét összeturmixoljuk, majd tálba öntjük.
Belekeverjük a 12,5 dkg zabpelyhet, majd egy 12×13 sütőpapírral bélelt formába egyengetjük a masszát.
Ennek a tetejére jön az édesített mascarpone, majd erre a csokoládé.
Hagyjuk hideg helyen , amíg jól összeáll.
