Hozzávalók ( 2 db )
60 dkg Mester család házi kenyérliszt
20 dkg Mester család kenyérmix
10 dkg Mester család burgonyapehely
10 dkg barna rizsliszt
4 dkg Mester család útifűmaghéj őrlemény
só
2 cs porélesztő
6 ek olaj
1,2 l víz
+ olaj a kenéshez
Elkészítés:
A száraz alapanyagokat egy tálba tesszük, alaposan összekeverjük, hozzáadjuk a vizet, jól kidolgozzuk, majd az olajat, és addig gyúrjuk, míg a tészta el nem válik a tál falától.
Meleg helyen egy órát kelesztjük.
A tésztát két egyforma részre osztjuk, szilikon lapon átdolgozzuk mind a kettőt, majd cipót ( kenyeret ) formázunk belőlük.
Sütőpapíros tepsire tesszük őket, olajjal vékonyan lekenjük a tetejüket, bevagdossuk, majd 180 fokos sütőben kb. 50 perc alatt megsütjük.
