A mentes sütiskönyv:
Kiss Mona ezúttal arra vállalkozik, hogy egy átfogó, glutén-, tej-, tojás-, cukor-, szója-, mogyoró-, és élesztőmentes vegán édességeket tartalmazó receptgyűjteményt jelentessen meg. Sorozatindítónak szánja könyvét, melyet követnek továbbiak a különböző ételcsoportokról.
Mona több, mint 20 éve éli az ételallergiások mindennapjait, sőt gyermekei születése után azt is meg kellett tanulnia, hogy velük hogyan tudja megszerettetni ezeket az ételeket. Saját weboldalának és online felületeinek óriási követőtábora van, receptjei sokaknak segítenek eligazodni az allergén mentes táplálkozás világában.
a kiadó
„Úgy örülnék még több receptnek, ami ilyen lisztekből van, mert imádom őket! Köszi a receptet!”
Brigi
„Nagyon szépen köszönöm ezt a szuper receptet, ez így tökéletes!”
Ani
„Hűűű, de guszta Monám!”
Ivett
„Nagyon nagyon finom, köszönöm a receptet!”
Judit
„Csodás ”
Adrienn
Az ünnepek mentes ételei
„Kiss Mona speciális gasztroblogger „mentes” sorozatának második könyvében arra vállalkozik, hogy legfontosabb ünnepeink kedvelt és hagyományos ételeit, desszertjeit alternatív módon készítse el. Természetesen most is minden étel glutén-, tej-, tojás-, cukor-, szója-, mogyoró-, és élesztőmentes, vegán, továbbá kész lisztkeverékmentes. A mentes sütiskönyv folytatásaként ismét segíteni szeretne mindenkinek, aki az allergénmentes táplálkozás világában próbál eligazodni.”
A nagyvilág mentes ételei
Honnan is jött ” A nagyvilág mentes ételei ” című könyvem ötlete?
Ez a mondat már bizonyára ismerős lehet számotokra, ha kezetekbe fogtátok a sorozat előző két
kötetét (A mentes sütiskönyv, Az ünnepek mentes ételei), hiszen ez itt a harmadik rész.
Már amikor az alapötlet megfogalmazódott bennem, úgy gondoltam, hogy kihagyhatatlan lenne
bejárni a világ egy-egy országát. Sokan azt gondolják, hogy bizonyos nemzetiségek ételei milyen
nehezen is elkészíthetőek, pláne ” mentes ” verzióban.
Pedig ez nem így van! Persze könnyű nekem mondanom, miután már elkészítettem, kipróbáltam,
teszteltem, sütöttem-főztem. De őszintén, tényleg nem egy nagy ördöngösség.
A könyvben található receptekkel végigkóstolhatjuk Törökországot és Amerikát, megismerhetünk
francia és görög ételeket, na meg az angol és olasz ízvilágot sem hagyjuk ki. Persze a legfontosabb,
hogy magyarok vagyunk, így természetesen újabb hazai finomságokat is hoztam.
Megpróbáltam úgy összeállítani a tartalmat, hogy adott ország legjellemzőbb fogásai kerüljenek a
könyvbe. Így mindenféle recepttel találkozhatsz, a street food ételektől a levesekig, vagy éppen az
egytálételektől a süteményekig.
A könyvet kezedbe véve, átlapozva, látni fogod, hogy a felépítése ugyanaz, mint A mentes
sütiskönyvnek, illetve Az ünnepek mentes receptjeinek. A sorozat harmadik köteteként kívül belül
igazodik az előzőekhez.
Az alapanyagok használata is nagyon egyszerű, most is alaplisztekkel dolgoztam.
A könyv sokak számára hasznos lehet. Nem csak azoknak, akiknek gluténmentesen kell étkezniük,
hanem azoknak is, akik cukor, vagy IR problémával küzdenek, tejallergiások, vagy vegánok.
Kívánom, hogy legyen segítségedre e könyv, merj új ételeket kipróbálni, kóstolj bele a nemzetek
konyhájába… Utazzunk együtt a világ körül mentesen.
Ölelés:
Mona
