Rólam – ki is vagy én
Receptek
Tanácsok
Szeretetkonyha
Mona „mentes” sorozat – könyvcsomag
Könyvek
Letölthető anyagok
- Videók
Online főzés
Tanácsadás és főzés
Események, tanfolyamok
Találkozók / Rendezvények
Média – Megjelenések
Partner program és Rendezvény
Webshop
Hírlevél
Adataim
Emlékezz rám
Regisztráció
Keresés...

Rólam – ki is vagy én
Receptek
Tanácsok
Szeretetkonyha
Mona „mentes” sorozat – könyvcsomag
Könyvek
Letölthető anyagok
- Videók
Online főzés
Tanácsadás és főzés
Események, tanfolyamok
Találkozók / Rendezvények
Média – Megjelenések
Partner program és Rendezvény
Webshop
Hírlevél

Hírlevél

Az adatkezelési tájékoztatót megismertem.

Recept könyvek

Legutóbbi bejegyzések

Banános – almás szelet ( glutén, tej, tojás, cukor, szójamentes, vegán )
Datolyás kókusz szelet ( glutén, tej,tojás, cukor, szójamentes, vegán )
Joghurtos gyümölcsök ( glutén, tej, tojás, cukor, szójamentes, vegán )
Joghurtos – áfonyás süti ( glutén, tej, tojás, cukor, szójamentes, vegán )
Gyümölcsös zabkeksz ( glutén, tej, tojás, cukor, szójamentes, vegán )

Facebook

Instagram

mona_konyhaja

Ha szereted a kókuszt, akkor szerintem ezt a süt

Ha szereted a kókuszt, akkor szerintem ezt a sütés nélküli sütit is fogod. Nem is annyira süti jellegű... Vagy úgy fogalmaznék, amolyan szeletke.. Kókusz van benne alapvetőleg, meg lekvár is ( ide direkt nem írtam, hogy milyen ízű, mert olyat használsz, amilyet szeretnél ). Igazából max 10 perc összeállítani az egészet, aztán mehet rá az olvasztott ( mentes ) csoki... Majd zsupsz be a hütőbe egy éjjelre. Másnapra csoda finom nassolnivalód lesz!!!
Glutén, tej, tojás, cukor, szójamentes, vegán!!! https://monakonyhaja.hu/2025/07/02/datolyas-kokusz-szelet-gluten-tejtojas-cukor-szojamentes-vegan/
Hozzávalók:

10 dkg datolya

6 dkg kókuszliszt

10 dkg kókuszreszelék

2,2 dkg chia mag

2-3 ek növényi tejszín

10 dkg lekvár - ízlés szerinti íz - cukormentes, gluténmentes, vegán

+ 10 dkg mentes csokoládé - olvasztva a tetejére

Elkészítés:

A datolyát beáztatjuk egy éjjelre.

Másnap botmixerrel pépesítjük, majd az összes alapanyaggal egy tálban alaposan összedolgozzuk.

Folpackkal bélelt 20x20 - as tepsibe nyomkodjuk, majd csokival borítjuk.

Tegyük éjjelre a hütőbe, másnap a legfinomabb!
#fyp #vegán #gluténmentes #monakonyhaja #breakfast #morning #szójamentes #cukormentes #tojásmentes #tejmentes #foodie #kókusz #datolya #coconut #chocolate #glutenfree #vegan #healthyrecipes #healthyliving #healthylifestyle #healthyfood

Jól befűtöttek, igaz??? :D Én is a sütőmmel

Jól befűtöttek, igaz??? :D Én is a sütőmmel :D De ezt mi már tudjuk ( akik allergiások, nincs választás ;) )... A melegért viszont kárpótolt, hogy Isteni lett ez a kenyér!!! Ropogós a külseje, pihe - puha a belseje!! Áh... amikor az illata leng a konyhában, és amikor a perceket szűmolom, hogy mikor lehet már megkóstolni, hogy egy kicsit hűljön már meg :D
Na ki van így vele még így, mint én??? Kezeket fel!!!! <3 :D
Glutén, tej, tojás, cukor, szójamentes, vegán!
Hozzávalók:
40 dkg Mester Család házi kenyérliszt
10 dkg Mester család burgonyapehely
1 cs porélesztő
só
6,7 dl víz
2 ek olaj
+ olaj a kenéshez
Elkészítés:
A száraz alapanyagokat egy tálban alaposan elkeverjük.
Beledolgozzuk a vizet, majd pedig az olajat ( míg a tészta el nem válik a tál falától ).
Meleg helyen egy órát kelesztjük.
Majd két részre osztjuk a tésztát ( ebből az adagból kettő kisebb kenyér lesz ).
Szilikon lapon átdolgozzuk őket, majd megformázzük.
Sütőpapíros tepsire tesszük őket, olajjal vékonyan lekenjük, majd bevagdossuk.
180 fokos sütőben kb. 40-50 perc alatt megsütjük.
#gluténmentes #kenyér #fyp #vegán #monakonyhaja #bread #homemade #life #foodie #tejmentes #tojásmentes #cukormentes #szójamentes #morning #breakfast #friss #fresh

Nem tudta! Meglepi volt! Két hét múlva csapatj

Nem tudta! Meglepi volt!
Két hét múlva csapatjuk @annaszalaikiss !!!
A visszaszámlálás elkezdődött 😂😍
@realstraykids
#straykids #unboxing #fyp #straykidsstay #stay #straykidsedit #surprise #lightstick #concert #comingsoon #daughter #withmydaughter #love #together #monakonyhaja #life #mylife

Egy évet kellett várni erre :D Tavaly mindenhonn

Egy évet kellett várni erre :D Tavaly mindenhonnan is ez a gyümölcsös cucc folyt. Na... de egyszer én is elkészítem - és ez most történt :D Nem kapkodtam el a dolgot ( amúgy rá voltam kattanva, de nem úgy jött ki a lépés :D
Szerintetek meddig tartott a dolog :D Pikk - pakk elfogyott.
Full egyszerű amúgy!!!
Fogod a fagyott gyümit, növényi joghurttal és édesítővel kikevered, ezt pedig halmokba raod egy sütőpapíros tálcára, hagyod, hogy megfagyjon, majd beborítod csokival - én még tettem rá kókuszreszeléket....Ennyike :D Full jó, ebben a melegben nagyon jól esik, sütni sem kell... mi kell még???
Glutén, tej, tojás, cukor,szójamentes, vegán!
Hozzávalók:

25 dkg fagyasztott gyümölcs

20 dkg növényi joghurt

ízlés szerint édesítő

kb. 10-15 dkg mentes csokoládé

kókuszreszelék a szóráshoz

Elkészítés:

A gyümölcsöket összekeverjük a növényi joghurttal és édesítővel.

Egy tálcára sütőpapírt teszünk, majd a joghurtos gyümölcsöket ráhalmozzuk ( nekem hat darab lett ).

Betesszük fagyasztóba, amíg össze nem áll, majd olvasztott csokival beborítjuk.

Tegyük vissza a hűtőbe, hogy a csoki megkössön rajta.
#tiktoktrending #fyp #fruit #joghurt #chocolate #vegán #gluténmentes #vegan #glutenfree #tejmentes #gyümölcsös #tojásmentes #cukormentes #healthyrecipes #healthylifestyle #healthyfood ##foodie #icecream #csokoládé

Azt gondolom, hogy egy fincsi sütit egyszerűen i

Azt gondolom, hogy egy fincsi sütit egyszerűen is el lehet készíteni. Már jó ideje itt árválkodott a fagyóban egy kis áfonya. Nekem annyira tetszenek sütikben azok a színek, mikor egy fehér krém van, és benne az áfonya, mert annyira fel tudja dobni. Na kb. így készült ez a joghurtos ( növényi ) - áfonyás sütemény. Készült egy barna rizsliszt - lenmagliszt - cirok keverékes piskóta, erre pedig egy vaníliás - zabpelyhes - joghurtos krém, aminek a tetejére csüccsentettem az áfonyákat! Ah... még a szememet is annyira vonzotta :D De komolyan. A lenmagliszttől pedig csúcs lett a piskóta! ( Amit egyébként a @grapoila - tól rendeltem - https://grapoilashop.hu/, ahol ha használjátok a MONAKONYHAJA kuponkódot, akkor kedvezményt kaptok ).
Próbáljátok ki ezt a sütimet - is - mert nagyon finom lett!!!!
Glutén, tej, tojás, cukor, szója, kész lisztkeverékmentes, vegán! Recept: https://monakonyhaja.hu/2025/06/29/joghurtos-afonyas-suti/
Piskóta:

13 dkg barna rizsliszt

1,6 dkg útifűmaghéj

3 dkg Grapoila lenmagliszt

5 dkg cirok liszt

4 dkg édesítő (1:4)

6 g sütőpor

1 kk citromlé

3 dl víz

Krém:

3 dl növényi joghurt

1 ek vanília aroma

ízlés szerint porédesítő

1 cs gluténmentes vaníliás pudingpor

1-2 ek tápióka keményítő

5 dkg gluténmentes zabpehely

+ 10-15 dkg áfonya

Elkészítés:

A piskótához a száraz alapanyagokat egy tálban alaposan elkeverjük, majd belekeverjük a nedves alapanyagokat.

Egy sütőpapírral bélelt 20x24 - es formába tesszük a masszát, majd 180 fokos sütőben kb. 25 perc alatt megsütjük.

A krémhez az összes alapanyagot egy tálba tesszük, alaposan kikeverjük.

A meghűlt piskóta tetejére oszlatjuk és megszórjuk áfonyával.

Hagyjuk egy éjjelt hűvös helyen.

#szponzorálttartalom #fyp #vegán #gluténmentes #monakonyhaja #cake #foodie #foodlover #foodtok #cake #gyümölcs #fruit #szójamentes #cukormentes #tojasmentes #tejmentes #glutenfree #vegan #joghurt #oat #zabpehely #oatmeal

Azt már mondtam nektek, hogy nem vagyok egy nagy

Azt már mondtam nektek, hogy nem vagyok egy nagy "keksz betyár" :D Nem túl sűrűn szoktam készíteni, na de ez most komolyan mindent vitt. Nem az a megszokott ropogósabb típus, hanem olyan... Hogy is mondjam, beleharapsz, roppan is, de puhos is, na meg olyan ragacsos fajta kicsit. Na így ennek a kombója piszkosul bejött nekem, úgyhogy ehhez hasonlót tuti , hogy fogok még készíteni! Ebbe most liofilizált gyümölcs is került - van egy elképzelésem, hogy ezért is lett az a ragacsos hatás , de nekem ezzel vitt mindent - amit egyébként a @medilineextra - ból szereztem be, aminek külön örültem, mert amúgy máshol nem találtam ilyet!!!
Próbáljátok ki ezt a recit, mert nagyon finom, egyszerű és hamar elkészül.
Glutén, tej, tojás, cukor, szójamentes, vegán!
Recept:
https://monakonyhaja.hu/2025/06/28/zabkeksz/
Hozzávalók:

15 dkg gluténmentes zabpehely

13 dkg gluténmentes zabpehelyliszt

6 g sütőpor

5 dkg édesítő (1:4)

16 dkg margarin

2 dkg liofilizált gyümölcs

2 dkg chia mag

1 ek rumaroma

Elkészítés:

A száraz alapanyagokat egy tálban elkeverjük, belekeverjük a liofilizált gyümölcsöt, majd a chia magot.

Hozzáadjuk a margarint és a rumaromát, jó alaposan összedolgozzuk.

Majd elosztjuk 8-9 részre.

Golyókat formázunk belőle és sütőpapíros tepsire tesszük őket.

Tetejüket lenyomkodjuk kicsit, majd 180 fokos sütőben kb. 15 perc alatt megsütjük.

Hagyjuk teljesen kihűlni, mielőtt a tepsiről leszedjük!

#szponzorálttartalom #vegán #fyp #gluténmentes #oat #oatmeal #cookies #oatmealcookies #zabpehely #cake #vegan #glutenfree #tejmentes #tojasmentes #cukormentes #szójamentes #foodtok #foodlover #foodie #monakonyhaja

A szezon utolsó versenye volt. A VB! Mérhetetlen

A szezon utolsó versenye volt. A VB! Mérhetetlen büszke vagyok rá! (sok verseny volt idén is - mégha nem mindent osztok meg). Egy VB-re bekerülni az előző versenyek alapján lehet - abból is az első hat legjobb produkció ( a magyarokéból, és ehhez jönnek a külföldiek).
Gyönyörűen táncolt! Imádtam nézni!! Még a szemem is könnybe lábadt!
Büszke vagyok rád kicsi lány! ♥️♥️♥️♥️
@annaszalaikiss
@realstraykids
#worldchampionship #fyp #daughter #proud #straykids #stay #straykidsstay #straykidsbangchan #eternity #bangchan #felix #changbin #leeknow #dance #dancemom

Maradtam még egy kicsit a barack mellett. Viszont

Maradtam még egy kicsit a barack mellett. Viszont most egy pitét hoztam nektek. Túró helyett köles került bele, hisz tudjátok, tökéletesen lehet helyettesíteni sütibe, hisz aki tejallergiás, az nem ehet tejterméket. Nem sajnáltam egyébként belőle, mi úgy szeretjük, ha gazdagon van benne cuccos :D És emellé jött a barack - de lehet más gyümölcs is. Most a barna rizsliszt mellé a cirok párosult. Nagyon jó kis kombináció lett szerintem.
Glutén, tej, tojás, cukor, szója, kész lisztkeverékmentes, vegán!
Recept:
https://monakonyhaja.hu/2025/06/26/barackos-koles-pite-gluten-tej-tojas-cukor-szojamentes-vegan/
Hozzávalók:

Tészta:

15 dkg barna rizsliszt

10 dkg cirok liszt

2,5 dkg útifűmaghéj

5 dkg édesítő ( 1:4)

6 g sütőpor

20 dkg margarin

ha szükséges 2-3 ek növényi ital

Krém:

20 dkg köles

8 dl növényi ital

ízlés szerint édesítő

1 ek vanília aroma

1 kk citromlé

1 cs gluténmentes vaníliás pudingpor

20 dkg barackbefőtt - gluténmentes, cukormentes, vegán

Elkészítés:

A tésztához a száraz alapanyagokat egy tálban elkeverjük, majd beledolgozzuk amargarint, és a növényi italt.

Folpackba becsomagoljuk és 30 percet pihentetjük - melegben mehet a hütőbe.

A kölest alaposan átmossuk, majd egy lábasba tesszük.

Hozzáadjuk a növényi italt, édesítőt, citromlevet, vanília aromát, alaposan összekeverjük, majd megfőzzük.

A barackot feldaraboljuk, majd ha megfőtt a köles, akkor belekeverjük a pudingporral együtt.

A tésztát két egyenlő részre szedjük.

Az egyik felét egy sütőpapírral bélelt tepsibe nyomkodjuk ( 21x21 - es tepsi ).

Erre tesszük a köleses tölteléket.

Majd a tészta másik felét szilikon lapon kinyújtjuk és ráhelyezzük a köleses rétegre.

Tetejét megszúrkáljuk.

180 fokos sütőben kb. 35 perc alatt megsütjük.

Hagyjuk teljesen kihűlni.

#glutenfree #vegan #monakonyhaja ##cukormentes #gluténmentes #vegán #tejmentes #veganlife #tojásmentes #szójamentes #peach #barack #köles #pie #pite

Hoztam nektek egy amolyan alap sütit. Amúgy szer

Hoztam nektek egy amolyan alap sütit. Amúgy szerintem így is tökéletes. De számtalan módon lehet a töltelékkel játszani. Szóval, készítettem egy csuda finom kis piskótát, ebbe amúgy most rejtettem lenmaglisztet is, szerintem nagyon jó állagot adott neki. Amúgy a @grapoila webshopból rendeltem ( https://grapoilashop.hu/ - és ha használod a MONAKONYHAJA kuponkódot, akkor kedvezményt is kapsz!! ). Szóval van ez a piskóta, én most nem komplikáltam túl a dolgot, növényi tejszínt felvertem, majd abba mentes baracklekvárt kevertem. A végén kapott még némi csokit a tetejére. Ennyi, de mégis annyira finom lett. És itt jön be, hogy bármilyen lekvárral készíthető, gyümölcs tehető bele, majd a tetejére is.. Lehet használni a fantáziát ezerrel :D
Glutén, tej, tojás, cukor, szójamentes, vegán!
Recept:
https://monakonyhaja.hu/2025/06/26/lekvaros-kremes-gluten-tej-tojas-cukor-szojamentes-vegan/
Hozzávalók:
Piskóta:
15 dkg barna rizsliszt
10 dkg köles liszt
2,7 dkg Grapoila lenmagliszt
4 dkg édesítő (1:4)
1 kk citromlé
3 dl víz
1 kk vanília aroma
Töltelék:
10 dkg baracklekvár - cukormentes, gluténmentes , vegán
3 dl növényi tejszín - felverhető
ízlés szerint porédesítő - ha szükséges
+ 15 dkg mentes csokoládé - olvasztva
Elkészítés:
A piskótához a száraz alapanyagokat egy tálban elkeverjük, majd belekeverjük a nedves alapanyagokat.
Egy 21x21 - es sütőpapírral kibélelt tepsibe tesszük a masszát és 180 fokos sütőben kb. 30 - 35 perc alatt megsütjük.
A tejszínt kemény habbá verjük, majd hozzáadjuk a lekvárt és kikeverjük.
Ha meghűlt a piskóta, akkor kettévágjuk, megtöltjük a lekváros habbal, majd csokival borítjuk.
Hagyjuk 5-6 órát, hogy jól összeálljon.
#szponzorálttartalom #vegán #fyp #gluténmentes #cake #milkfree #vegan #glutenfree #tejmentes #tojasmentes #cukormentes #szójamentes #foodtok #foodlover #foodie #barack #peach

Ígértem nektek, hogy hozok majd egy gyümölcsö

Ígértem nektek, hogy hozok majd egy gyümölcsös kókuszkocka verziót. Na gyerekek. Epres <3 Uh... Szerelem van :D Imádom!!!! Annyira jó lett. Mondjuk az eper az egyik kedvenc gyümölcsöm - a dinnyén kívűl - szóval így egyértelmű volt, hogy ezzel fogom készíteni! Szóval! Nem akarnék itt odákat zengeni, hogy mennyire csúcs lett ( mert amúgy igen :D :D :P :P ). Készítsétek el, aztán meglátjátok :D
Glutén, tej, tojás, cukor, szójamentes, vegán!
Recept: https://monakonyhaja.hu/2025/06/23/epres-kokuszkocka-gluten-tej-tojas-cukor-szojamentes-vegan/
Hozzávalók:
5 dkg Mester család kókuszreszelék
10 dkg eper ( nekem fagyasztott volt )
25 dkg Mester család süteményliszt
5 dkg Mester család édesítő
1,5 dkg útifűmaghéj
2 dl víz
+ 15 dkg eper ( nekem fagyasztott volt )
+ 1- 2 ek eperszörp - cukormentes
+ kókuszreszelék
Elkészítés:
Az epret ( 10 dkg ) kiolvasztjuk, pépesítjük.
A száraz alapanyagokat egy tálban elkeverjük, majd hozzáadjuk a vizet és a pépesített epret.
Jól kikeverjük, majd egy 20x24 - es sütőpapírral kibélelt formába tesszük és 180 fokos sütőben kb. 35 perc alatt megsütjük.
A másik adag epret is kiolvasztjuk, pépesítjük, majd belekeverünk 1-2 ek eper szörpöt.
A piskótát ha meghűlt, kockákra vágjuk.
Beleforgatjuk az epres pépbe, majd a kókuszreszelékbe.
#vegán #gluténmentes #fyp #foodie #foodlover #foodtok #monakonyhaja #szójamentes #cukormentes #tojasmentes #tejmentes #glutenfree #vegan #milkfree #cake #strawberry #eper #kókuszkocka #coconut

Ha egy tényleg gyorsan elkészíthető ebédre va

Ha egy tényleg gyorsan elkészíthető ebédre vagy vacsira van szükségetek, na akkor ez pont olyan. A legtöbbször saját magam készítem a gnocchit, de van az, amikor abszolút jól jön, ha csak ki kell főzni :D Igazából egy jó kis zöldfűszeres - tejszínes ( növényi ) zöldséges alapot készítettem - ez tényleg hamar elkészül - és ehhez kifőztem a gnocchit ( ezt zacsiban lehet kapni, biztos, hogy már ti is találkoztatok vele. Mi nagyon szeretjük az ilyen szószos ételeket, és amúgy még lehűtve is nagyon finom szerintem.
A gnocchit ( meg egyébként a fűszereket stb ) a @medilineextra - ból szereztem be - rengeteg minden van ott, érdemes ellátogatni :) <3
Glutén, tej, tojás, cukor, szójamentes, vegán!
Recept: https://monakonyhaja.hu/2025/06/25/zoldsegesgnocchi/
Hozzávalók:
30 dkg Schar gnocchi
40 dkg fagyasztott zöldség
4 dl növényi tejszín
ízlés szerint gluténmentes sörélesztőpehely
ízlés szerint zöldfűszerek
só
1 kk olaj
60 g Borsófehérje granulátum
Elkészítés:
Egy lábasba tesszük az olajat, majd erre a zöldségeket.
Sózzuk, fűszerezzük, majd jó alaposan összekeverjük.
Hozzáadjuk a sörélesztőpelyhet, majd a borsófehérje granulátumot, elkeverjük, majd felöntjük a növényi tejszínnel.
Alaposan összekeverjük, készre főzzük.
A gnocchit forró vízben kifőzzük, majd a zöldséges alaphoz keverjük.
#szponzorálttartalom #mediline #medilineextra
#gluténmentes #vegán #fyp #monakonyhaja #szójamentes #cukormentes #tojasmentes #tejmentes #freefrom #cöliákia #food #gnocchi #vegetables #foodie #foodtok #foodlover

Első ránézésre, biztos vagyok benne, hogy nem

Első ránézésre, biztos vagyok benne, hogy nem azt látod a videón, mint ami valójában :D Nem... nem rántott sajt vagy ilyesmi :D Tejbedara!!! Rántott tejbedara! És ez valami fantasztikus! Én ettem mellé lekvárt is, de mehet csokiszósszal, vagy csak így magában. De valami brutális jó! Én még nem csináltam ilyet, ez volt az első. De annyira bejött. Meg mondjuk ( azt már jó párszor mondtam ) mi nagy tejbegríz fanok vagyok! Tényleg próbáljátok ki, mert durván jó!!!
Glutén, tej, tojás, cukor, szójamentes, vegán!
Recept:
https://monakonyhaja.hu/2025/06/23/rantott-tejbegriz-gluten-tej-tojas-cukor-szojamentes-vegan/
Hozzávalók:
25 dkg Mester család rizsdara
4 dl növényi ital
ízlés szerint Metser család édesítő
1 ek vanília aroma
Panír:
5 dkg barna rizsliszt
5 dkg Mester család tápióka keményítő
kb. 2 dl víz
+ Mester család kenyérmorzsa
+ olaj a sütéshez
Elkészítés:
A rizsdarát, édesítőt, növényi italt, vanília aromát egy lábasba tesszük.
Jól elkeverjük, majd sűrűre főzzük.
Egy 21x21 - es formát folpackkal kibélelünk, majd a megfőtt darát beletesszük, elegyengetjük, és hagyjuk míg teljesen kihűl és összeáll.
Majd kockákra vagy téglalapokra vágjuk.
A barna rizslisztet, tápióka keményítőt a vízzel kikeverjük.
A dara kockákat megforgatjuk a tápióka keményítős masszában, majd a kenyérmorzsában és forró olajban kisütjük.
#vegán #gluténmentes #tejbegríz #rántott #fyp #monakonyhaja #glutenfree #vegan #cake #foodie #food #cöliákia #tejallergia #freefrom #tejmentes #tojasmentes #cukormentes #szójamentes

Szociális háló

Facebook YouTube Instagram

Kategóriák

- MonaKonyhája | Van élet az ételallergiával
Minden jog fenntartva!
Az oldalon megjelenő adatokat szerzői jog védi, azok letöltése és másolása kizárólag a weboldal tulajdonosának engedélyével lehetséges, melynek elmulasztása jogi következményekkel járhat!
Webáruház és honlap fejlesztés: https://bodorweb.eu

Facebook YouTube Instagram

Kedves Látogató!

Már rendelhető „A mindennapok mentes ételei” című könyv!