Hozzávalók:
50 dkg Mester házi kenyérliszt
1-2 kk só
1 cs porélesztő
2 dkg tápióka keményítő
2 dkg köles liszt
5 gr bambuszrost
8 gr útifűmaghéj
5,5 dl víz
2 ek olaj
+ olaj a kenéshez
+ reszelt növényi sajt a tetejére
Elkészítés:
A száraz alapanyagokat egy tálban alaposan összekeverjük. Majd hozzáadjuk a vizet és jól összedolgozzuk, kigyúrjuk. Majd hozzáadjuk az olajat és összedolgozzuk vele. 6 részre osztjuk, majd zsemléket formázunk belőle és sütőpapíros tepsire tesszük. lekenjük olajjal és megszórjuk a növényi sajttal. 50 fokon 50 percig kelesztjük, majd 180 fokon kb 30 perc alatt megsütjük.
