Kihagyás
Mona Konyhája – Élet az ételallergiával Logo Mona Konyhája – Élet az ételallergiával Logo
  • Rólam – ki is vagy én
  • Receptek
    • Mentes termékek
      • Egészségmarket
      • Lidl
    • Aby Hungary
    • BBN – Vegifeel
    • Csokoládék
    • Egyéb receptek mentesen
    • Hunorganic
    • Lisztkeverékmentes receptek
    • Mester család termékeiből
    • Nocarb
    • Nutri free
      • NF – Nativa Food
    • Schar
    • Viva Natura
    • Vegán
    • Mentes nyaralás
  • Tanácsok
  • Szeretetkonyha
    • Szeretetkonyha ajánló – Lepd meg !
    • Szeretetkonyha ajánló – Több, mint főzés
    • Szeretetkonyha a Libri Könyvesboltok polcain
    • Szeretetkonyha – Mentesklub.hu ajánló
    • Szeretetkonyha ajánló Lillától
    • Szeretetkonyha – Beszélgetés szerzőtársammal Légrádi Ildikóval és Merán Bálinttal.
    • Szereretkonyha a Lírában (Vecsés)
    • Szeretetkonyha interjú Böbitől, a Több, mint főzés blog írójától.
    • Szeretetkonyha – cikk a glutenerzekeny.hu oldalon
    • Szeretetkonyha – Cikk Árvai Nóritól a babamamakonzultáció oldalon
    • Szeretetkonyha – ajánló a Csak a Mentes oldalon
    • Szeretetkonyha – Ajánló az “Ezisgyőr” bloggerétől Csobay Dánieltől
    • Szeretetkonyha – Ajánló a Kiskegyed magazin 2021.január 12. számában
    • Szeretetkonyha – Ajánló Emese ( egy edző ) szemszögéből
  • Mona „mentes” sorozat – könyvcsomag
    • A MENTES SÜTISKÖNYV
      • Kávéház magazin ajánlója – A Mentes Sütis könyvemről
    • Az ünnepek mentes ételei
      • GoodFood magazin „Gasztro Portál „ajánlója – Az Ünnepek Mentes Ételei könyvemről
      • Mariann ajánlója – Az Ünnepek Mentes Ételei könyvemről
    • A nagyvilág mentes ételei
      • Sláger FM 2023.11.24 – beszégetés A Nagyvilág Mentes ételei című könyvemről
      • MEX Rádió riport – 2023. 10.27
      • A Nagyvilág Mentes Ételei – Így készült
      • Bogi ajánlója – A Nagyvilág Mentes Ételei könyvemről
      • Petra ajánlója – A Nagyvilág Mentes Ételei könyvemről
      • Dóri ajánlója – A Nagyvilág Mentes Ételei könyvemről
      • Szilvi ajánlója – A Nagyvilág Mentes Ételei könyvemről
      • Dabas Rádió interjú – 2023.11.04
      • Ivett ajánlója – A Nagyvilág Mentes Ételei könyvemről
      • Niki ajánlója – A Nagyvilág Mentes Ételei Könyvemről
      • Dzsenifer ajánlója – A Nagyvilág Mentes Ételei Könyvemről
      • Gasztromagazin ajánlója – A Nagyvilág Mentes Ételei könyvemről
      • Dóri ajánlója – A Nagyvilág Mentes Ételei Könyvemről
      • Kávéház magazin ajánlója – A Nagyvilág Mentes Ételei könyvemről
      • Zsófi ajánlója – A Nagyvilág Mentes Ételei könyvemről
      • Ildi ( Mesevilág habbal ) ajánlója – A Nagyvilág Mentes Ételei könyvemről
      • Andi ajánlója – A Nagyvilág Mentes Ételei könyvemről
      • Hajni ( Tudatos minimalizmus ) ajánlója – A Nagyvilág Mnetes Ételei könyvemről
  • Könyvek
  • Letölthető anyagok
    • Videók
  • Online főzés
  • Tanácsadás és főzés
  • Események, tanfolyamok
  • Találkozók / Rendezvények
  • Média – Megjelenések
  • Partner program és Rendezvény
  • Webshop
  • Hírlevél
  • Adataim

    Regisztráció
  • Rólam – ki is vagy én
  • Receptek
    • Mentes termékek
      • Egészségmarket
      • Lidl
    • Aby Hungary
    • BBN – Vegifeel
    • Csokoládék
    • Egyéb receptek mentesen
    • Hunorganic
    • Lisztkeverékmentes receptek
    • Mester család termékeiből
    • Nocarb
    • Nutri free
      • NF – Nativa Food
    • Schar
    • Viva Natura
    • Vegán
    • Mentes nyaralás
  • Tanácsok
  • Szeretetkonyha
    • Szeretetkonyha ajánló – Lepd meg !
    • Szeretetkonyha ajánló – Több, mint főzés
    • Szeretetkonyha a Libri Könyvesboltok polcain
    • Szeretetkonyha – Mentesklub.hu ajánló
    • Szeretetkonyha ajánló Lillától
    • Szeretetkonyha – Beszélgetés szerzőtársammal Légrádi Ildikóval és Merán Bálinttal.
    • Szereretkonyha a Lírában (Vecsés)
    • Szeretetkonyha interjú Böbitől, a Több, mint főzés blog írójától.
    • Szeretetkonyha – cikk a glutenerzekeny.hu oldalon
    • Szeretetkonyha – Cikk Árvai Nóritól a babamamakonzultáció oldalon
    • Szeretetkonyha – ajánló a Csak a Mentes oldalon
    • Szeretetkonyha – Ajánló az “Ezisgyőr” bloggerétől Csobay Dánieltől
    • Szeretetkonyha – Ajánló a Kiskegyed magazin 2021.január 12. számában
    • Szeretetkonyha – Ajánló Emese ( egy edző ) szemszögéből
  • Mona „mentes” sorozat – könyvcsomag
    • A MENTES SÜTISKÖNYV
      • Kávéház magazin ajánlója – A Mentes Sütis könyvemről
    • Az ünnepek mentes ételei
      • GoodFood magazin „Gasztro Portál „ajánlója – Az Ünnepek Mentes Ételei könyvemről
      • Mariann ajánlója – Az Ünnepek Mentes Ételei könyvemről
    • A nagyvilág mentes ételei
      • Sláger FM 2023.11.24 – beszégetés A Nagyvilág Mentes ételei című könyvemről
      • MEX Rádió riport – 2023. 10.27
      • A Nagyvilág Mentes Ételei – Így készült
      • Bogi ajánlója – A Nagyvilág Mentes Ételei könyvemről
      • Petra ajánlója – A Nagyvilág Mentes Ételei könyvemről
      • Dóri ajánlója – A Nagyvilág Mentes Ételei könyvemről
      • Szilvi ajánlója – A Nagyvilág Mentes Ételei könyvemről
      • Dabas Rádió interjú – 2023.11.04
      • Ivett ajánlója – A Nagyvilág Mentes Ételei könyvemről
      • Niki ajánlója – A Nagyvilág Mentes Ételei Könyvemről
      • Dzsenifer ajánlója – A Nagyvilág Mentes Ételei Könyvemről
      • Gasztromagazin ajánlója – A Nagyvilág Mentes Ételei könyvemről
      • Dóri ajánlója – A Nagyvilág Mentes Ételei Könyvemről
      • Kávéház magazin ajánlója – A Nagyvilág Mentes Ételei könyvemről
      • Zsófi ajánlója – A Nagyvilág Mentes Ételei könyvemről
      • Ildi ( Mesevilág habbal ) ajánlója – A Nagyvilág Mentes Ételei könyvemről
      • Andi ajánlója – A Nagyvilág Mentes Ételei könyvemről
      • Hajni ( Tudatos minimalizmus ) ajánlója – A Nagyvilág Mnetes Ételei könyvemről
  • Könyvek
  • Letölthető anyagok
    • Videók
  • Online főzés
  • Tanácsadás és főzés
  • Események, tanfolyamok
  • Találkozók / Rendezvények
  • Média – Megjelenések
  • Partner program és Rendezvény
  • Webshop
  • Hírlevél
Előző Következő
  • View Larger Image

Dóri ajánlója – A Nagyvilág Mentes Ételei könyvemről

2023. november 7.|A Nagyvilág mentes ételei|

Ajánlott bejegyzések

Hajni ( Tudatos minimalizmus ) ajánlója – A Nagyvilág Mnetes Ételei könyvemről
Andi ajánlója – A Nagyvilág Mentes Ételei könyvemről
Ildi ( Mesevilág habbal ) ajánlója – A Nagyvilág Mentes Ételei könyvemről
Zsófi ajánlója – A Nagyvilág Mentes Ételei könyvemről
Kávéház magazin ajánlója – A Nagyvilág Mentes Ételei könyvemről

Recept könyvek

Legutóbbi bejegyzések

  • Spenótos pite ( glutén, tej, tojás, cukor, szójamentes, vegán )
  • Tésztasaláta ( glutén, tej, tojás, cukor, szójamentes, vegán)
  • Gyümölcsös köles szelet ( glutén, tej, tojás, cukor, szójamentes, vegán )
  • Köles brownie ( glutén, tej, tojás, cukor, szójamentes, vegán )
  • Medveshagymás rudak ( glutén, tej, tojás, cukor, szójamentes, vegán )

Facebook

Instagram

Mona - Élet az ételallergiával

mona_konyhaja
A spenót elég megosztó étel. Vagy szereti vala A spenót elég megosztó étel. Vagy szereti valaki, vagy nem.. Gyerekként rá sem bírtam nézni. Majd felnőttként ettem egyszer egy brutál finomat, na onnantól mondhatom, hogy én bizony nagyon szeretem! Volt még itthon spenót, mondom próbáljuk már ki pite formában. Került bele köles is a töltelékbe.. úgy amúgy :D És roppant finom lett szerintem! Szerintem próbáljátok ki, akár ebédre , ha úton vagytok tökéletes kis csomizott ebéd, vagy éppen vacsira!!! Glutén, tej, tojás, cukor, szójamentes, vegán! Recept: https://monakonyhaja.hu/2025/05/12/spenotos-pite-gluten-tej-tojas-cukor-szojamentes-vegan/ Hozzávalók: 10 dkg barna rizsliszt 3,5 dkg köles liszt 5 dkg tápióka keményítő 1,25 dkg útifűmaghéj 1,5dkg chia mag 2 dkg gluténmentes sörélesztópehely 1,65 dl víz ízlés szerint só 1 ek citromlé Töltelék: 40 dk spenót ( faygasztott ) ízlés szerint só ízlés szerint fokhagyma granulátum 0,5 dl növényi tejszín 1 ek gluténmentes sörélesztőpehely 40 dkg főtt köles ( 10 dkg kölest alaposan átmosunk, majd 4 dl növényi tejben sóval és 1 ek citromlével megfőzzük ) + olaj a kenéshez + gluténmentes sörélesztőpehely a szórához Elkészítés: A spenótot kiengedjük. Lábasba tesszük, összefőzzük a sóval, fokhagymával, tejszínnel, sörélesztópehellyel. A tésztához a száraz alapanyagokat egy tálban alaposan elkeverjük, beledolgozzuk a nedves alapanyagokat. Barna rizslisztes lapon átdolgozzuk, kinyújtjuk kör alakba. Egy pite formát vékonyan kiolajozunk, majd beletesszük a tésztát. A spenótot kikeverjük a főtt kölessel, majd beletöltjük a pitébe. Megszórjuk sörélesztópehellyel, szélét olajjal vékonyan lekenjük, majd 180 fokos sütőben kb. 35-40 perc alatt megsütjük. #gluténmentes #vegán #monakonyhaja #köles ##spenót #vegan #glutenfree #healthyliving #healthyrecipes #cukormentes #szójamentes #tojásmentes #tejmentes #spring
Egy kicsit maradjunk még a kölesnél. Szóval, v Egy kicsit maradjunk még a kölesnél. Szóval, van a fanta ( vagy mirinda ... ki hogy ismeri ) szelet. Na de ezt is lehet egy kicsit tovább is gondolni - mert én szeretek minden finomságot egy kicsit átalakítani :D Most is így tettem! Készült egy bitang jó kis piskóta, majd erre ( a túró helyett ) kölesből készült hamis túró, majd kapott meggyet a tetejére, és... most jönne ugye a narancsos réteg, de én itt cukormentes bodza szörpöt használtam. Uhh gyerekek, nagyon jó lett így egybe az egész!!! Glutén, tej, tojás, cukor, szójamentes, vegán! Recept: https://monakonyhaja.hu/2025/03/30/meggyes-koleses-szelet-gluten-tej-tojas-cukor-szojamentes-vegan/ Hozzávalók: Piskóta: 15 dkg Mester Család süteményliszt 5 dkg Mester Család holland kakaópor 4 dkg Mester Család édesítő (1:4) 4 g Mester Család sütőpor 3 dl víz Krém: 80 dkg főtt köles ( 20 dkg kölest alaposan átmosunk, majd 8 dl növényi tejben, 2 ek citromlével, ízlés szerinti édesítővel megfőzünk ). 5 dkg margarin Teteje: 15 dkg meggy 6 dkg Mester család vaníliás pudingpor ízlés szerint édesítő ( ha szükséges ) 1,5 dl bodzaszörp - cukormentes 2 dl víz Elkészítés: A piskótához a száraz alapanyagokat egy tálban alaposan kikeverjük, majd hozzádolgozzuk a nedves alapanyagokat. Sütőpapíros tepsibe tesszük és 180 fokos sütőben kb. 35 perc alatt megsütjük. Majd a kölest kikeverjük a margarinnal, és a kész piskóta tetejére oszlatjuk. A meggyet rászórjuk. A bodzaszörpöt, vizet, pudingport, édesítőt ( ha szükséges ) egy lábasba tesszük, kikeverjük és sűrűre főzzük, majd a sütemény tetejére oszlatjuk. Hagyjuk egy éjjelt, hogy jól összeálljon. #gluténmentes #vegán #monakonyhaja #fruits #spring #tejmentes #tojásmentes #cukormentes #szójamentes #healthyrecipes #healthyliving #glutenfree #vegan #köles #meggy #millet #cake
Ha beköszönt a jó idő, akkor nálunk teríték Ha beköszönt a jó idő, akkor nálunk terítékre kerül a tésztasaláta! Szerintem sokatok számára ismerős ez a finomság. Lehet ebédre - uzsira - vagy vacsira is enni. Én általában jó sok salival szeretem, na meg legyen jól lehűtve :D Komolyan, annyira fel tudja frissíteni az embert, na meg persze nagyon finom is. A mostani verziónál a tésztára ( ami tricolor, és annyira jó színt is adott neki ) csicseriborsós - tahinis öntet került rá, amibe egy kis növényi tejfölt is csempésztem. Kapott zöld fűszereket... némi növényi felvágottat.. Ilyenkor ha kész, én hagyom egy fél napot ( legalább - bár nehéz kivárni ), mert az ízek úgy jól összeállnak! Az alapanyagokat a MediLine Extra áruházból szereztem be - mert itt minden is van ( egyébként ennek a tésztának annyira örülök, mert hogy ilyen színes, a gyerekeknek is nagyon tetszett )! <3 Glutén, tej, tojás, cukor, szójamentes, vegán! Recept: https://monakonyhaja.hu/2025/05/09/tesztasalata-gluten-tej-tojas-cukor-szojamentes-vegan/ Hozzávalók: 20 dkg gluténmentes - vegán tészta ( Economike - tricolor fusilli ) 10 dkg Tv paprika 20 dkg cukkini 10 dkg gluténmentes - vegán felvágott helyettesítő 1 doboz csicseriborsó 2 ek tahini 15 dkg vegyes saláta 1 dl növényi tejföl ízlés szerint só ízlés szerint zöldfűszerek Elkészítés: A tésztát kifőzzük. A cukkinit megmossuk, lereszeljük. A paprikát megmossuk, feldaraboljuk. A felvágott helyettesítőt felvágjuk. A csicseriborsót botmixerrel pépesítjük, hozzákeverjük a tahinit, növényi tejfölt. Egy tálba tesszük a cukkinit, paprikát, salátát, felvágott helyettesítőt sózzuk, fűszerezzük, összekeverjük. Hozzáadjuk a csicseriborsós keveréket, majd pedig a tésztát és alaposan összekeverjük, majd tálalható. @medilineextra #szponzorálttartalom #mediline #vegán #gluténmentes #monakonyhaja #spring #tejmentes #tojásmentes #cukormentes #szójamentes #healthyrecipes #healthyliving #glutenfree #vegan #vegetables #pasta #tészta
Most akkor jöjjön még egy olyan süti, amit nem Most akkor jöjjön még egy olyan süti, amit nem kell sütni.. És kölesből van :D Nem, nem köleslisztből, hanem konkrétan főtt kölesből! A tegnapi után csokis után úgy gondoltam, hogy legyen egy gyümölcsös változat is. Bizony lett :D :P Három rétegből áll. Az alsóban banán és kókusz van, a középső vaníliás és a teteje pedig amolyan gyümölcszselé ( vegyes gyümölcskeverékből ). És amúgy jó krémes is, mert a középső rétegben a köles teljesen le van pépesítve. Gondolhatjátok, hogy mennyire finom!!! Nagyon, de nagyon :D Ezt tényleg nem szabad kihagyni, mert szerintem sokak kedvence lesz. Glutén, tej, tojás, cukor, szója, kész lisztkeverék és lisztmentes, vegán! Recept: https://monakonyhaja.hu/2025/05/09/gyumolcsoskolesszelet/ Hozzávalók: 1. réteg 10 dkg köles 5 dkg kókuszreszelék 2 db banán ( kisebb ) ízlés szerint porédesítő 2. réteg 10 dkg köles 1-2 kk vanília aroma ízlés szerint porédesítő 7-8 g útifűmaghéj + 8 dl növényi tej 3. réteg 50 dkg vegyes gyümölcs keverék ( fagyasztott ) ízlés szerint porédesítő 1 kk citromlé 2 - 3 dkg útifűmaghéj Elkészítés: A kölest ( az egészet, ami a recept leírásban van - aztán ha megfőtt két részre osztjuk ) alaposan átmossuk, majd 8 dl növényi tejben puhára főzzük. Osszuk ketté a megfőtt kölest, hagyjuk kihűlni. Egy 20x20 - as formát folpackkal béleljünk ki. A banánt pépesítsük villával, adjuk hozzá az egyik rész főtt kölest, édesítőt és kókuszreszeléket. Alaposan dolgozzuk össze, majd nyomkodjuk a formába. A másik részt kölest botmixerrel pépesítjük, krém állaga lesz. Adjuk hozzá a porédesítőt, vanília aromát, útifűmaghéjat és alaposan keverjük össze, majd a banános - kókuszos rétegre egyengessük. A fagyasztott gyümölcsöt főzzük fel, majd adjuk hozzá a citromlevet, porédesítőt, pépesítsük. Keverjük hozzá az útifűmaghéjat, ezalatt újra tegyük a gázra, folyamatosan keverjük. Amikor besűrűsödött ( de még folyékony ) öntsük a vaníliás rétegre, oszlassuk el. Majd tegyük egy éjjelre a hűtőbe, hogy jól összeálljon. #gluténmentes #vegán #köles #millet #glutenfree #vegan #monakonyhaja #healthyliving #healthyrecipes #lisztkeverékmentes #szójamentes #cukormentes #tojásmentes #tejmentes #tasty #yummy #spring #gyümölcs #fruit #fruits #fyp
Nem egy fotogén sütit hoztam nektek, viszont ann Nem egy fotogén sütit hoztam nektek, viszont annál finomabb :D :P És!!! Nem tartalmaz semmilyen lisztet... Csupán köles az alapja. Ő itt kérem szépen a köles brownie! És tényleg annyira krémes, annyira csokis!!! ( Mondjuk, ha kinn sütött volna a nap, az édesem biztos jobban mutat a képen :D ). Tényleg pár összetevős, és még sütni sem kell - csak mondom. Köles, kakaópor, házi csoki, növényi tejszín, édesítő... azt hiszem kb ennyi :D Tényleg érdemes kipróbálni, mert eteti magát!! Glutén, tej, tojás, cukor, szója, kész lisztkeverékmentes, vegán! Recept: https://monakonyhaja.hu/2025/05/08/kolesbrownie/ Hozzávalók: 15 dkg köles 1 dl növényi tejszín ízlés szerint porédesítő 15 dkg házi csokoládé 5 dkg holland kakaópor Elkészítés: A kölest alaposan átmossuk, majd 6 dl vízben puhára főzzük. Ha kihűlt, akkor a felét pépesítjük a növényi tejszínnel. A házi csokit felolvasztjuk, majd a pépesített kölessel összekeverjük. Majd hozzáadjuk a kakaóport és a főtt köles másik felét, ízlés szerint édesítjük, alaposan összekeverjük. Egy folpackkal bélelt tepsibe ( 20x20 ) tesszük, hagyjuk egy éjjelt, majd másnap fogyasztható. #gluténmentes #vegán #köles #kakaó #csokoládé #recept #tejmentes #tojásmentes #cukormentes #szójamentes #lisztkeverékmentes #vegan #glutenfree #healthyrecipes #healthyliving #brownie #millet
Amikor a boltban meglátom a medvehagymát ilyenko Amikor a boltban meglátom a medvehagymát ilyenkor tavasszal, na rögtön repülök is rá :D Valahogy kéztetést érzek, hogy azonnal készítsek valami sós finomságot belőle. Így készültek ezek a nagyon puha,olyan jó kis porhanyós, mennyei medvehagymás rudak! Barna rizsliszt, köles és citrokliszt lett az alapja most, nem sajnáltam a medvehagymát - úgy voltam vele, akkor had brummogjon kellő képpen ez a finomság :D :P Brutális lett!! Glutén, tej, tojás, cukor, szója, élesztő, kész lisztkeverékmentes! Recept: https://monakonyhaja.hu/2025/05/07/medvehagymasrudak/ Hozzávalók: 20 dkg barna rizsliszt 7,5 dkg citrok liszt 7,5 dkg köles liszt 8 g sütőpor 2,5 dkg útifűmaghéj 15 dkg margarin 2 dl víz só 50 g medvehagyma 1 kk citromlé + olaj a kenéshez + barna rizsliszt a nyújtáshoz + magok a szóráshoz Elkészítés: A medvehagymát megmossuk, apróra vágjuk. A száraz alapanyagokat egy tálba tesszük, elkeverjük, belekeverjük a medvehagymát, majd hozzádolgozzuk a margarint, majd a vizet és a citromlevet. Barna rizslisztes lapon átdolgozzuk a tésztát, majd kinyújtjuk kb. 2 ujjnyira ( kocka alakba ). Tetejét olajjal lekenjük vékonyan, megszórjuk magokkal, nyújtunk egyet még rajta ( a magok így jobban rajta maradnak ). Kb. 1 ujjnyi vastagra csíkozzuk, majd a csíkokat kettévágjuk. Sütőpapíros tepsire tesszük őket és 180 fokos sütőben kb. 20-25 perc alatt megsütjük. #gluténmentes #vegán #medvehagyma #monakonyhaja #glutenfree #vegan #fyp #healthyliving #healthyfood #foodie #foodlover #tejmentes #tojásmentes #cukormentes #szójamentes #freefrom #spring #yummy #tasty
Itt volt az edeje, hogy ismét valami házi csoki Itt volt az edeje, hogy ismét valami házi csoki féleséget hozzak nektek. Most muffinformákban készítettem. A házi fehércsoki és a házi ( barna ) csoki között most almás - zabos ( természetesen gluténmentes zabpehely ) van. Már maga ez a töltelék is bitang jó, pedig amúgy semmi extra nincs benne, de az , hogy ilyen csokis réteg fogja közre... Na ez durván jó lett! :D Természetesen a házi csoki is mentes ( őszinte leszek, annyira gáz már, hogy ezt így ki kell emelnem - csak mert nem mindenki olvas - de se baj, ha kell százszor is :D ). Glutén,tej, tojás, cukor, szójamentes, vegán! Recept: https://monakonyhaja.hu/2025/05/05/almaszabpelyhescsoki/ Hozzávalók: 10 dkg házi fehércsoki 20 dkg házi csoki 35 dkg alma - reszelve 7,5 dkg gluténmentes zabpehely ízlés szerint édesítő 1 kk vanília aroma Elkészítés: Az almát a zabpehellyel, édesítővel, vanília aromával összekeverjük. Nagyobb muffinformák aljába oszlatjuk a fehércsokit, majd hagyjuk megdermedni. Erre ráadagoljuk az almás keveréket, majd pedig a csokit ( itt már ugye nem a házi fehércsokit ). Fagyasztóba tesszük, míg jól megdermed. #vegán #gluténmentes #monakonyhaja #freefrom #szójamentes #cukormentes #tojásmentes #tejmentes #csokoládé #chocolate #alma #apple #sweet #foodlover #healthyfood #healthyliving #fyp #vegan #glutenfree
Aki nem ehet tejes dolgot ( tejfehérjeallergia ), Aki nem ehet tejes dolgot ( tejfehérjeallergia ), annak nagyon jó alternatíva a köles. Szuper kis finomságokat lehet belőle készíteni, és nagyon jóllehet a túrót helyettesíteni vele. Öszinte leszek, nálunk egyre jobban szereti a család a kölesből készült dolgokat ( töltelék, krém.... ). Ahogy megszokhattátok, törekszem arra is, hogy könnyen és gyorsan elkészíthető ételeket - sütiket hozzak nektek. Mivel régen volt már kölesgombóc, ezért úgy voltam vele.. itt az ideje megint készíteni. Persze ilyenkor mindig csavarok egyet a dolgon :D Most megtöltöttem lekvárral, és megsütöttem. Huhh.... bitang jó lett. A csoki ( természetesen mentes ), amivel még meg is "locsoltam" még egy kis pluszt adott hozzá. Glutén, tej, tojás, cukor, szójamentes, vegán! Recept: https://monakonyhaja.hu/2025/05/05/sultkolesgomboc/ Hozzávalók: 20 dkg köles 4 dl növényi tej 4 dl növényi tejszín ( rizs ) ízlés szerint édesítő 1-2 ek citromlé + ízlés szerinti lekvár + gluténmentes - cukormentes - vegán csokoládé - olvasztva Elkészítés: A kölest alaposan átmossuk, majd egy lábasba tesszük a növényi tejjel, növényi tejszínnel. Összekeverjük, édesítjük, majd puhára főzzük. Hozzáadjuk a citromlevet, elkeverjük. Lefedve hagyjuk kihűlni. Majd átkeverjük. Gombócokat formázunk belőle, majd mindegyiket megtöltjük lekvárral. Sütőpapíros tepsibe tesszük őket, és 180 fokon kb. 20 percet sütjük. Olvasztott csokival tálaljuk. #gluténmentes #köles #vegán #monakonyhaja #millet #glutenfree #vegan #fyp #healthyliving #healthyfood #foodlover #foodies #sweet #chocolate #csokoládé #tejmentes #tojásmentes #cukormentes #szójamentes #freefrom
Még szép, hogy nem ő volt 😂🤣 Biztos a szo Még szép, hogy nem ő volt 😂🤣 Biztos a szomszéd kutyája csinálta 😁😁😁 De akkor is imádom! ❤❤❤💙💙💙 #dachshund #dachshundpuppy #dachshunds #dachshundlove #dachshundlife #puppylove #puppydog #puppylife #puppytok #dog #dogsoftiktok #dogs #dogtok #monakonyhaja #life #happy #hapiness #love #tohether #mypuppy
Igaz, az epernek még nem kezdődött el a szezonj Igaz, az epernek még nem kezdődött el a szezonja ( én most fagyasztottat használtam ), de ezt azt gondolom vétek kihagyni. Ez a piskóta csúcs szuper lett. Tehát, a piskótába is kevertem az eperből, majd a tetejére is tettem - jól megszórtam vele :D Tényleg nem sajnáltam belőle. Majd amikor megsűlt, még forrón megkentem édesített növényi joghurttal. Na így hagytam kihűlni. A növényi joghurt olyan jó kis krémszerű lett a tetején. Egyáltalán nem száraz, és igen... jó kis szaftos ( mégha valaki nem is használja ezt a szót sütire - mondjuk az engem nem igazán érdekel :D - lehet belém kötni :P - mert vannak unatkozó emberek :D ). Szóval.... Mennyei, brutál finom, krémes, epres, olyan .... nyammi süti lett :D <3 Glutén, tej, tojás, cukor, szója, lisztkeverékmentes, vegán! Recept: https://monakonyhaja.hu/2025/05/03/epresjoghurtossutemeny/ Hozzávalók: 20 dkg barna rizsliszt 10 dkg köles liszt 2,6 dkg útifűmaghéj 8 g sütőpor 5 dkg édesítő (1:4) 2,1 dl növényi tej 1 kk citromlé 50 dkg eper ( nekem fagyasztott volt ) + 1,5 dl növényi joghurt + ízlés szerint porédesítő Elkészítés: Az epret kiolvasztjuk. A száraz alapanyagokat egy tálban alaposan összekeverjük, majd belekeverjük a nedves alapanyagokat. Majd az eper felét beledolgozzuk. Egy sütőpapírral bélelt tepsibe ( 20 x 24 ) öntjük az epres masszát, majd a maradék eperrel megszórjuk. 180 fokos sütőben kb. 35-40 perc alatt megsütjük. A növényi joghurtot kikeverjük a porédesítővel, majd a még forró epres piskótára eloszlatjuk. Hagyjuk míg teljesen kihűl, majd fogyasztható. #fyp #gluténmentes #vegán #monakonyhaja #tejmentes #tojásmentes #cukormentes #szójamentes #glutenfree #vegan #sütemény #cake #eper #strawberries #milkfree #eggfree #sugarfree #sweet #baking #foodtok #foodlover #cakelover
Az élet legnagyobb ajándékai TI vagytok nekem! Az élet legnagyobb ajándékai TI vagytok nekem! Hálás vagyok, hogy megadatott, hogy ANYA legyek. Nekem már régóta ( túl régóta ) nincs kinek mondjam: Boldog Anyák Napját. De ahogy felkel a nap, kinyitjátok kicsi szemeiteket, az első mondattal könnyet csaltok szemeimbe, édes kis ajándékkal leptek meg e napon. De nekem a legszebb ajándék TI vagytok! Minden erőmmel azon vagyok, hogy boldog, vidám, szeretetteljes életetek legyen! Hálás vagyok, hogy a ti anyukátok lehetek! ❤💙 Minden édesanyának, nagymamának Boldog Anyák Napját! 💗💗🥺🥺 @annaszalaikiss #mothersday #mother #motherlove #motherdaughter #motherson #monakonyhaja #anyáknapja #május #daughter #son #mydaughter #myson #love #happymothersday #happy #hapiness #life #mylife #ilovemylife #fyp
Kérdés volt, hogy kölesből is elkészítettem Kérdés volt, hogy kölesből is elkészítettem e a zsemlét. Igen, már egy ideje elkészült, most pedig meg is osztom veletek. De a sor még nem teljes :D Mondjuk úgy, szokás szerint az elkészítése nagyon egyszerű, ugyanaz a menete, mint a vöröslencse , quinoa, hajdina zsemléknél. Szerintem nagyon finom lett, bár kicsit tömörebb, mint az előző társai. Viszont, ezáltal jött egy pár ötletem, amiket hamarosan el is fogok készíteni belőle :D :P Glutén, tej, tojás, cukor, szója, kész lisztkeverékmentes, élesztőmentes, vegán! Recept: https://monakonyhaja.hu/2025/05/03/koles-zsemle-gluten-tej-tojas-cukor-szojamentes-vegan/ Hozzávalók: 20 dkg köles 1,5 dl víz ízlés szerint só 2,7 dkg útifűmaghéj 6 g sütőpor Elkészítés: A kölest alaposan átmossuk, majd egy éjjelre beáztatjuk. Másnap leszűrjük, majd hozzáadjuk a vizet és a sót, leturmixoljuk. Majd belekeverjük az útifűmaghéjat és a sütőport, alaposan összekeverjük. Hagyjuk kb 5 percet állni, majd 3 db zsemlét formázunk belőle. Sütőpapíros tepsire tesszük őket és 180 fokos sütőben kb. 25 - 30 perc alatt megsütjük. #gluténmentes #vegán #köles #monakonyhaja #tejmentes #tojásmentes #vegan #glutenfree #foodtok #healthyliving #healthyrecipes #millet #fyp #videoviral
Több kép betöltése Kövess engem

Szociális háló

FacebookYouTubeInstagram

Kategóriák

  • A MENTES SÜTISKÖNYV (3)
  • A Mentes sütiskönyv (2)
  • A Nagyvilág mentes ételei (18)
  • Aby Hungary (45)
  • Az ünnepek mentes ételei (2)
  • Bake free (84)
  • BBN – Vegifeel (21)
  • Csokoládék (9)
  • Csokoládék házilag (3)
  • Dia Wellness (1)
  • Egészségmarket (1)
  • Egyéb (9)
  • Egyéb receptek mentesen (35)
  • Főétel (4)
  • GK Food (3)
  • Gluténérzékenység , avagy a cöliákia (1)
  • Hunorganic (175)
  • Lisztkeverékmentes receptek (124)
  • MamaVita (16)
  • Mandulaliget – Tanfolyam (1)
  • Média – Megjelenések (70)
  • Mentes nyaralás (5)
  • Mentes termékek (1)
  • Mester Család – sütő nap – tanfolyam (11)
  • Mester család termékeiből (407)
  • Naturharmonia (6)
  • NF – Nativa Food (3)
  • Nocarb (48)
  • Nutri free (10)
  • Nutriversum (59)
  • Paleo Központ (16)
  • Receptek (3)
  • Rólam – ki is vagy én (3)
  • Schar (6)
  • SCHAR SÜTŐTANFOLYAMOK (5)
  • Szeretetkonyha (14)
  • Találkozók / Rendezvények (106)
  • Tegyünk Együtt Egymásért találkozók (19)
  • Tündér – liget sütő tanfolyam (3)
  • Vegán (1 153)
  • Videók (49)
  • Viva Natura (15)
  • Wise Food (19)
- MonaKonyhája | Van élet az ételallergiával
Minden jog fenntartva!
Az oldalon megjelenő adatokat szerzői jog védi, azok letöltése és másolása kizárólag a weboldal tulajdonosának engedélyével lehetséges, melynek elmulasztása jogi következményekkel járhat!
Webáruház és honlap fejlesztés: https://bodorweb.eu
FacebookYouTubeInstagram
Page load link

Kedves Látogató!

Már rendelhető „A mindennapok mentes ételei” című könyv!

Go to Top