Hozzávalók:
15 dkg hajdina
2 dl víz
ízlés szerint só
6 g sütőpor
3 dkg útifűmaghéj
+ lenmag a szóráshoz
Elkészítés:
A hajdinát egy éjjelre beáztatjuk.
Másnap leszűrjük, átmossuk, hozzáadunk 2 dl vizet, majd leturmixoljuk.
Belekeverjük a sót, sütőport, útifűmaghéjat, alaposan kikeverjük, hagyjuk állni 5-10 percet.
Majd 3 zsemlét formázunk belőle, sütőpapíros tepsire tesszük őket, megszórjuk lenmaggal.
Majd 180 fokos sütőben kb. 25-30 perc alatt megsütjük.
Hagyjuk amíg teljesen kihűl.
