Hozzávalók:
25 dkg sült sütőtök
10 dkg növényi sajt – reszelve
só
6 g sütőpor
12 dkg barna rizsliszt
4,5 dkg cirok liszt
2 dkg útifűmaghéj
kb. 1 dl víz ( ez függ a sütőtök nedvességétől is! )
+ olaj a kenéshez
+ reszelt növényi sajt a szóráshoz
Elkészítés:
A sütőtököt villával jól összetördeljük, majd a vizen kívűl minden alapanyagot hozzáadunk és összedolgozzuk.
Majd lassan adagoljuk hozzá a vizet, annyit, hogy jól formázható legyen a massza ( igen, lehet többet vesz fel, lehet kevesebbet – ez függ attől, mennyire „szaftos” a sütőtök ).
Majd golyókat formázunk belőlük ( én 12 – öt formáztam ).
Sütőpapíros tepsire tesszük őket, tetejüket lenyomkodjuk, megkenjük olajjal vékonyan és megszórjuk növényi sajttal.
180 fokos sütőben kb. 20-30 perc alatt megsütjük.
