Hozzávalók:
8 db rizslap
10 dkg csicseriborsó liszt
4 g sütőpor
2 dkg édesítő
3 dl víz
Lapok közé:
15 dkg barna rizsliszt
1,2 dl növényi ital
2 dkg édesítő (1:4)
3 g sütőpor
Krém:
3 dl növényi tejszín – felverhető
ízlés szerint édesítő
1 ek vanília aroma
60 dkg köles túró ( 15 dkg kölest alaposan átmosni, majd 6 dl növényi italban édesítővel és 1 kk citromlével megfőzni )
+ 10 dkg mentes csokoládé – olvasztva
Elkészítés:
A csicseriborsó lisztet a sütőporral, édesítővel és vízzel kikeverjük.
A barna rizslisztet a növényi itallal, édesítővel és sütőporral kikeverjük.
Először 4 lapot kiteszünk.
Az egyik lapot megmártjuk jón alaposan a csicseris keverékben, majd sütőpapírral bélelt tepsire ( gáztepsi ) tesszük. Erre jön a barna rizslisztes keverékből, majd megint egy csicseris rizslap, ismét erre barna rizslisztes keverék, majd megint egy csicseribe mártott lap, barna rizslisztes keveréket oszlatunk rá, és a negyedik lap , amit ugyanúgy belemártottunk a csicseris keverékbe.
Majd még egy ilyet készítünk.
180 fokos sütőben kb. 20 – 25 perc alatt megsütjük őket.
A tejszínt kemény habbá verjük az édesítővel, majd hozzáadjuk a kész kölest és a vanília aromát, egynemővé dolgozzuk.
Majd az egyik megsült „lapot” egy sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük ( én kocka rizslapokat használtam, így a 21×21 – es forma tökéletes volt hozzá ), erre jön a krém fele, majd rátesszük a másik megsült ” lapot” , erre pedig a krém másik felét.
Majd olvasztott csokival borítjuk.
Hagyjuk pár órát, amíg jól összeáll.
