Hozzávalók:
Tészta:
21,5 dkg barna rizsliszt
6 dkg édesítő (1:4)
10 dkg köles liszt
2,5 dkg útifűmaghéj
15 dkg margarin – puha
3,5 dkg tápióka keményítő
4 g sütőpor
anníi növényi ital, hogy gyúrható legyen
Töltelék:
40 dkg darált mák
ízlés szerint édesítő
kb. 15 dkg szilvalekvár – cukormentes, gluténmentes, vegán
+ 15 dkg olvasztott mentes csokoládé – tetejére
+ barna rizsliszt a nyújtáshoz
Elkészítés:
A tésztához a száraz alapanyagokat egy tálban alaposan elkeverjük, beledolgozzuk a margarint, majd szép lassan adagolunk hozzá növényi italt, hogy jól gyúrható legyen a tészta.
Majd négy részre osztjuk.
Barna rizslisztes lapon átdolgozzuk, és kinyújtjuk 21×24 méretű tepsihez.
A tepsit sütőpapírral kibéleljük, majd jön az első lap, megkenjük szilvalekvárral, majd megszórjuk az előzőleg kikevert édesítős mákkal.
Újabb lap….. amíg el nem fogy.
A tetejére tészta kerül.
180 fokos sütőben kb. 30 perc alatt megsütjük, tetejét olvasztott csokival borítjuk.
