Hozzávalók ( 4 db )
8 db rizslap
10 dkg csicseriborsó liszt
2 g sütőpor
3 dl víz
5 dkg köles tészta
4 dkg borsofehérje granulátum
1 db tv paprika
2 ek olaj
ízlés szerint só
ízlés szerint pirospaprika
ízlés szerint bors
ízlés szerint zöldfűszerek
1 ek növényi tejföl
Elkészítés:
A tésztát kifőzzük.
A borsófehérje granulátumot 2 dl forró vízbe beáztatjuk.
A paprikát apróra vágjuk, olajon megpirítjuk,majd hozzáadjuk a beáztatott granulátunot, alaposan elkeverjük, sózzuk, fűszerezzük, puhára főzzük, majd belekeverjük a tejfölt, végül összekeverjük a tésztával.
A csicserilisztet kikeverjük a sütőporral, sóval és vízzel, tálcára öntjük.
Két lapot egyesével megforgatunk benne, majd egymásra tesszük, erre teszünk a tésztás keverékből, két szélét ráhajtjuk, majd feltekerjük.
Mindegyikkel így járunk el, majd sütőpapíros tepsire tesszük.
Olajjal lekenjük őket és 180 fokos sütőben kb. 20-25 perc alatt megsütjük.
