Hozzávalók: 15 dkg köles liszt 25 dkg barna rizsliszt 15 dkg tápióka keményítő 3 dkg útifűmaghéj 5 dkg édesítő (1:4) 1 cs sütőpor 3,2 dl víz 2 ek citromlé Töltelék: olvasztott margarin a kenéshez fahéj és édesítő keveréke a szóráshoz + olaj a kenéshez + barna rizsliszt a nyújtáshoz Elkészítés: A tészta száraz alapanyagait [...]
Hozzávalók: Piskóta: 20 dkg barna rizsliszt 5 dkg köles liszt 10 dkg tápióka keményítő 3 dkg útifűmaghéj őrlemény 2 dkg chia mag 2 dkg chia mag - darálva 5 dkg kókuszreszelék 1 cs sütőpor 4 dkg holland kakaópor 6 dkg édesítő (1:4) 5 dl víz 2 ek citromlé Krém: 2,5 dkg chia mag 3 [...]
Hozzávalók: 25 dkg barna rizsliszt 10 dkg köles liszt 10 dkg Quinoa liszt 15 dkg tápióka keményítő 4 dkg útifűmaghéj 45 dkg főtt áttört burgonya 2 kk só 5 dl víz 3 dkg gluténmentes sörélesztőpehely 2 ek citromlé 1 cs sütőpor Elkészítés: A száraz alapanyagokat egy tálban alaposan elkeverjük, majd beledolgozzuk a burgonyát, majd [...]
Hozzávalók: 35 dkg rizs 50 dkg vegyes zöldségkeverék 15 dkg sült sütőtök 2 dl növényi tejszín ízlés szerint só ízlés szerint zöldfűszerek ( bazsalikom, petrezselyem, oregánó) 4 dkg gluténmentes sörélesztőpehely 2 x 3 ek olaj Elkészítés: A sütőtököt pépesítjük. A zöldségeket olajon megpirítjuk, majd pároljuk. Sózzuk, fűszerezzük, majd hozzáadjuk a sütötök pürét, összekeverjük, majd [...]
Hozzávalók: Tészta: 23,5 dkg barna rizsliszt 5 dkg köles liszt 16 dkg tápióka keményítő 3,7 dkg útifűmaghéj őrlemény 6 dkg édesítő (1:4) 3,5 dl víz 2 ek citromlé Töltelék: 10 dkg kókuszreszelék 1 kk fahéj 2,5 dkg vaníliás pudingpor ízlés szerint édesítő kb. 1 dl növényi tejszín + 12 db meggyszem + olaj a [...]
Hozzávalók: 23 dkg barna rizsliszt 10 dkg köles liszt 10 dkg tápióka keményítő 3 dkg útifűmaghéj őrlemény 5 dkg édesítő (1:4) 4,1 dl víz 1 ek citromlé 1 cs sütőpor + kb. 20 dkg cukormentes szilvalekvár + olaj a kenéshez + barna rizsliszt a nyújtáshoz Elkészítés: A száraz alapanyagokat egy tálban elkeverjük, majd hozzáadjuk [...]
Hozzávalók: 25 dkg barna rizsliszt 10 dkg köles liszt 10 dkg tápióka keményítő 3 dkg útifűmaghéj őrlemény 5 dkg édesítő (1:4) 2,1 dl víz 2 dl növényi tej 1 ek citromlé 1 cs sütőpor Töltelék: 25 dkg köles 0,8 dl növényi tej 2 dl növényi tejszín 3 ek citromlé ízlés szerint édesítő 20 dkg [...]
Hozzávalók: 6 db ChefGomba Portobello 20 dkg csicseriborsó liszt 1,5 dkg fekete só 10 dkg cukormentes kukoricapehely 10 dkg burgonyapehely 2,5 dkg gluténmentes sörélesztópehely 3,6 dl víz + gluténmentes, vegán zsemle - kenyérmorzsa a forgatáshoz + olaj a sütéshez Elkészítés: A gombákat megpucoljuk, megmossuk, majd kettévágjuk. Egy tálba tesszük a többi alapanyagot és alaposan [...]
Hozzávalók: 30 dkg Mester család házi kenyérliszt 25 dkg Metser család kelt tészta liszt 35 dkg főtt áttört burgonya 5 dkg margarin 1 cs porélesztő 2 kk só 4,2 dl víz Töltelék: 20 dkg csicseriborsó liszt 3 dkg fekete só 5 dkg gluténmentes söréelesztőpehely 2 dl víz + olaj a kenéshez + barna rizsliszt [...]
Hozzávalók: 45 dkg Mester család házi kenyérliszt 15 dkg sült sütőtök - pürésítve 2 dkg gluténmentes sörélesztőpehely 2,2 dkg Mester család útifűmaghéj őrlemény 10 dkg barna rizsliszt 1 cs porélesztő 3 kk só 5,5 dl víz 2 ek olaj + olaj a kenéshez + barna rizsliszt a formázáshoz Elkészítés: A száraz alapanyagokat egy tálban [...]
