Hot – dog kifli ( glutén,tej,tojás,cukor,szójamentes,vegán)

Hozzávalók: 30 dkg Mester család házi kenyérliszt 15 dkg Mester család kalács liszt 15 dkg Mester család Kenyérmix 1 cs porélesztó só 10 dkg margarin 5 dl víz 2 ek olaj + olaj a kenéshez + barna rizsliszt a formázáshoz Elkészítés: A száraz alapanyagokat egy tálban alaposan elkeverjük, majd hozzáadjuk a margarint, kidolgozzuk vele, [...]

Hamburger zsemle ( glutén,tej,tojás,cukor,szójamentes,vegán)

Hozzávalók: 60 dkg Mester család házi kenyérliszt 20 dkg Mester család kalács liszt 1 cs porélesztó só 13,5 dkg margarin 6,15 dl víz 1 dkg Mester család útifűmaghéj őrlemény 6,5 dkg növényi tejföl + olaj a kenéshez + szezámmag a szóráshoz Elkészítés: A száraz alapanyagokat egy tálban alaposan elkeverjük, beledolgozzuk a növényi tejfölt és [...]

Rántott mini nyárs ( glutén,tej,tojás,cukor,szójamentes,vegán)

Hozzávalók: 50 dkg ChefGomba mini csiperke - KATT IDE - ITT TALÁLOD 20 dkg padlizsán 10 dkg répa 15 dkg cukkini barna rizsliszt só tápióka keményítő gluténmentes - vegán kenyérmorzsa + olaj a sütéshez Elkészítés: A gombát alaposan megmossuk. A cukkinit, padlizsánt megmossuk, karikákra vágjuk. A répát megpucoljuk, megmossuk, karikákra vágjuk. Majd fogpiszkálóra felhúzzuk [...]

2024. augusztus 6.|Vegán|

Meggyes köleses ( glutén,tej,tojás,cukor,szójamentes,vegán)

Hozzávalók: Tészta: 12,5 dkg barna rizsliszt 20 dkg köles liszt 20 dkg tápióka keményítő 2,8 dkg útifűmaghéj őrlemény 5 dkg édesítő (1:4) 8 g sütőpor 3,8 dl víz 2 ek citromlé Töltelék: 20 dkg köles ( alaposan átmosva - 6 dl növényi tejben és 2 dl növényi tejszínben édesítővel megfőzve ) 30 dkg meggy [...]

2024. július 16.|Vegán|

Fűszervajas kifli ( glutén,tej,tojás,cukor,szójamentes,vegán)

Hozzávalók: 10 dkg barna rizsliszt 20 dkg köles liszt 10 dkg tápióka keményítő 10 dkg lenmagliszt só 1 cs sütőpor 4,2 dkg útifűmaghéj őrlemény 2,5 dkg gluténmentes sörélesztőpehely 6 dl víz 2 ek citromlé Töltelék: 15 dkg növényi margarin ízlés szerint só 3 ek gluténmentes sörélesztópehely ízlés szerint zöldfűszerek ( petrezselyem, oregánó, bazsalikom ) [...]

2024. július 16.|Egyéb|

Tekert zsemle – koszorú (glutén,tej,tojás,cukor,szójamentes,vegán)

Hozzávalók: 30 dkg köles liszt 4 dkg útifűmaghéj őrlemény 10 dkg tápióka keményítő 10 dkg cirok liszt 1 cs sütőpor 2 ek citromlé 5 dl víz + olaja kenéshez + cirok liszt a formázáshoz Elkészítés: A száraz alapanyagokat egy tálba tesszük, elkeverjük, majd hozzáadjuk a nedves alapanyagokat és alaposan összedolgozzuk. Pár percet pihentessük. Majd [...]

2024. július 16.|Vegán|
Go to Top