Hozzávalók:

30 dkg Mester házi kenyérliszt

1-2 kk só

3,5 gr porélesztő

1 db tojás

2 ek Joya kókuszjoghurt

5 dkg zsír

2 dl víz

+ 1 db tojás a kenéshez

+ rizsliszt a nújtáshoz

+ növényi sajt

Elkészítés:

A lisztet és a sót egy tálba tesszük, elkeverjük, majd hozzáadjuk az élesztőt és avval is elkeverjük. Majd a joghurtot és tojást, összedolgozzuk, belemorzsoljuk a zsírt, majd a vizet hozzáadjuk és alaposan kidolgozzuk. Fél órát kelesztjük, majd rizslisztes lapon átdolgozzuk, kinyújtjuk 2-2,5 ujjnyira és szaggatjuk. Sütőpapíros tepsire tesszük, lekenjük felvert tojással és megszórjuk növényi sajttal.180 fokra előmelegített sütőben kb 20-30 perc alatt megsütjük.