Hozzávalók:
25 dkg gluténmentes – vegán szarvacska tészta
25 dkg brokkoli
ízlés szerint só
ízlés szerint zöldfűszerek
3 dkg gluténmentes sörélesztópehely
25 dkg vegyes zöldségkeverék
2 dl növényi tejföl
1 dl növényi tejszín
Elkészítés:
A brokkolit rözsáíra szedjük, megmossuk és megfőzzük. Ha megfött, akkor botmixerrel pépesítjük, sózzük, fűszerezzük, hozzáadjuk a tejfölt, tejszínt és a sörélesztőpelyhet, alaposan kikeverjük.
A tésztát megfőzzük.
Ha megfőtt a tészta, hozzáadjuk a zöldségeket, ráöntjük a brokkolis szószt, jól elkeverjük, majd kb. 10 percig főzzük még.
Majd tálaljuk. ( én most megszórtam pluszba még a tálalásnál gluténmentes sörélesztőpehellyel).
![6342c6a2-44d9-406f-98b0-4342fb7e0680](https://monakonyhaja.hu/wp-content/uploads/2024/06/6342c6a2-44d9-406f-98b0-4342fb7e0680-scaled.jpg)
![45b0c4d9-c558-47e1-ab58-3ea32db3cb2c](https://monakonyhaja.hu/wp-content/uploads/2024/06/45b0c4d9-c558-47e1-ab58-3ea32db3cb2c-scaled.jpg)
![25a8dbb3-d8aa-4610-a09e-27b6fda2feb2](https://monakonyhaja.hu/wp-content/uploads/2024/06/25a8dbb3-d8aa-4610-a09e-27b6fda2feb2-scaled.jpg)
![4efa18e7-203b-4a83-bfb1-cb06de2a2903](https://monakonyhaja.hu/wp-content/uploads/2024/06/4efa18e7-203b-4a83-bfb1-cb06de2a2903-scaled.jpg)