Hozzávalók:
25 dkg barna rizsliszt
10 dkg zöldborsó liszt
5 dkg köles liszt
15 dkg tápióka keményítő
3,5 dl útifűmaghéj
só
1 cs sütőpor
3 dkg gluténmentes sörélesztópehely
4,5 dl víz
+ olaj a kenéshez
+ szezámmag a szóráshoz
Elkészítés:
A száraz alapanyagokat egy tálban elkeverjük, hozzádolgozzuk a nedves alapanyagokat, majd kb. 5-10 percre félre tesszük, hogy összeálljon a tészta.
Majd zsemléket formázunk belőlük ( 5 db ), sütőpapíros tepsire tesszük őket, tetejüket olajjal vékonyan lekenjük, majd 180 fokos sütőben kb. 40-45 perc alatt megsütjük.
