Hozzávalók:
10 dkg barna rizsliszt
7,5 dkg gluténmentes zabpehelyliszt
5 dkg darált dió
4 dkg édesítő (1:4)
5 g sütőpor
1,25 dl víz
1 kk citromlé
15 dkg alma
ízlés szerint fahéj
Elkészítés:
Az almát lereszeljük.
A száraz alapanyagokat egy tálban alaposan elkeverjük, majd beledolgozzuk a reszelt almát ( nyomkodjuk ki a levét ), majd pedig a vizet és a citromlevet.
Egy kenyérformát ( én szélesebbet használtam ) sütőpapírral kibélelünk, beleüntjük a masszát,majd 180 fokos sütőben kb. 30 perc alatt megsütjük ( tűpróba ).
