Hozzávalók ( 4 db ):
15 dkg főtt áttört burgonya
1 dkg édesítő (1:4)
5 dkg gluténmentes zabpehelyliszt
2 g sütőpor
csipet só
Töltelék:
6 dkg szilva ( nekem szilvabefőtt volt, ez 4 db fél szilva volt )
6 dkg marcipán -Én házilag készítettet használtam
+ fahéj, édesítő, gyalult mandula a forgatáshoz
Elkészítés:
A burgonyát egy tálba tesszük, hozzáadjuk az édesítőt, sütőport, sót és zabpehelylisztet, jó alaposan összedolgozzuk.
A tésztát kinyújtjuk, majd négy egyenlő részre osztjuk vágjuk.
A marcipánt is négy egyenlő részre.
Mindegyik tészta közepére teszünk marcipánt , majd egy fél szilvát, majd ráhajtjuk a tésztát és gombócot formálunk belőle.
Forró, lobogó vízben kifőzzük, majd a fahéjas keverékbe forgatjuk.
