Hozzávalók:
Piskóta:
15 dkg sárgarépa – reszelve
2,75 dl víz
5 dkg édesítő (1:4)
6 g sütőpor
12,5 dkg barna rizsliszt
7,5 dkg köles liszt
2,5 dkg útifűmaghéj
ízlés szerint fahéj
ízlés szerint reszelt narancshéj
Krém:
3 dl növényi tejszín
ízlés szerint édesítő
ízlés szerint vanília aroma
ízlés szerint reszelt narancshéj
3-4 ek narancslé ( frissen facsart volt nekem )
Tetejére:
Porédesítő növényi tejszínnel és narancslével kikeverve
Elkészítés:
A piskótához a száraz alapanyagokat elkeverjük, majd hozzáadjuk a nedves alapanyagokat és jól kikeverjük.
Sütőpapírral bélelt 21×24 es formába tesszük, majd 180 fokos sütőben kb. 30 perc alatt megsütjük.
A krémhez a tejszínt kemény habbá verjük, hozzáadjuk a többi alapanyagot és alaposan összedolgozzuk.
Ha a piskóta meghűlt, akkor kettévágjuk és megtöltjük a krémmel.
Tetejére a porédesítős keveréket oszlatjuk.
