Hozzávalók:
Alap:
20 dkg gluténmentes zabpehely
3 dkg édesítő (1:4)
1 kk vanília aroma
1 dl növényi tejszín
10 dkg főtt köles ( szárazon 2,5 dkg, ez négyszeres növényi italban megfőzve )
Krém:
15 dkg eper
15 dkg növényi mascarpone
ízlés szerint édesítő
ízlés szerint vanília aroma
Elkészítés:
Az alaphoz a zabpehelyből kiszedünk 5 dkg – ot.
Minden mást alaposan összeturmixolunk, majd belekeverjük a maradék zabpelyhet.
Egy folpackkal bélelt 21×21 – es forméba egyengetjük.
A krém alapanyagait alaposan összeturmixoljuk, majd az alapra öntjük.
Fagyasztóba tesszük, hoy jól megdermedjen.
