Hozzávalók:
30 dkg alma
12,5 dkg meggy
2 dl víz
6 g sütőpor
ízlés szerinti édesítő
1 kk fahéj
6 dkg darált dió
7 dkg barna rizsliszt
7 dkg köles liszt
3 dkg útifűmaghéj
9 dkg gluténmentes zabpehely
Tetejére:
10 dkg datolya
2 dl növényi tejszín
Elkészítés:
Az almát megmossuk, kimagozzuk, feldaraboljuk.
Az almát, meggyet és vizet összeturmixoljuk, majd az összes alapanyagot belekeverjük és egy sütőpapírral bélelt szélesebb kenyérformába öntjük a masszát.
180 fokos sütőben kb 40 perc alatt megsütjük.
A datolyát és a növényi tejszínt egy turmixba tesszük, alaposan összedolgozzuk.
Majd a kapott krémet a sütemény tetejére oszlatjuk.
