Hozzávalók:
30 dkg rizs
20 dkg gomba
15 dkg brokkoli ( nekem fagyasztott volt )
15 dkg padlizsán
40 dkg cukkini
12 dkg tv paprika
7 dl növényi ital
só
ízlés szerint zöldfűszerek
ízlés szerint fehérbors
Elkészítés:
A cukkinit megmossuk, lereszeljük.
A gombát megpucoljuk, megmossuk, felaprítjuk.
A padlizsánt megmossuk, felaprítjuk.
Az összes zöldséget egy lábasba teszünk, összekeverjük, sózzuk, fűszerezzük, majd hozzáadjuk a rizst, átkeverjük és felöntjük a növényi itallal, majd megfőzzük.
