Hozzávalók: 10 dkg csiceriborsó liszt 10 dkg köles liszt 2,5 dkg lenmagliszt 20 gr útifűmaghéj 10 gr útifűmaghéj őrlemény 3 gr xantán só 1 cs sütőpor 1 ek ecet 3,4 dl víz + szezámmag a szóráshz Elkészítés: Az száraz alapanyagokat egy nagy tálba kimérjük, elkeverjük, majd hozzáadjuk az ecetet és vizet. Jó alaposan összedolgozzuk. [...]
Hozzávalók: 25 dkg darált dió 25 dkg Mester család süteményliszt 1,5 ek édesítő (1:4) 8 gr Orgran tojáspótló + 10 ek víz elkeverve 4 gr sütőpor 20 dkg margarin + baracklekvár + rizsliszt a gyújtáshoz Elkészítés: A lisztet, diót, édesítőt és sütőport egy tálba tesszük, elkeverjük. Majd hozzáadjuk a tojáspótlót, azt is elkeverjük benne, majd [...]
Óriási vegán tortát készítettem a Székesfehérvári Cutler 2. születésnapjára. Hozzávalók (40 szelet!!!) 1.réteg 2 cs Mester család keksztekercs por (700 gr) 1 kg datolya (magozott, ezt áztassuk be 1 órára készítés előtt!) 20 dkg holland kakaópor 15 dkg olvasztott mentes csokoládé (házi csoki is lehet) kb 5,5 - 6 dl rizstej ízlés szerint [...]
Hozzávalók: 1 nagyobb édesburgonya 1,5 kk só barna rizsliszt + olaj a sütéshez Elkészítés: Az édesburgonyát megpucoljuk, megmossuk, felszeleteljük. Majd egy tálba tesszük és hozzáadjuk a sót és rizslisztet, átforgatjuk benne, majd forró olajban kisütjük.
Hozzávalók: 35 dkg banán (2 db ) 2 ek édesítő (1:4) 0,5 dl kókusztejszín 15,5 dkg földi mandulaliszt 55 gr kókuszolaj fahéj 12 gr útifűmag őrlemény + paleo csokoládé Elkészítés: Az összes alapanyagot jó alaposan összegyúrjuk, majd golyókat formázunk belőle. Sütőpapíros tepsire tesszük, villával lenyomkodjuk. 180 fokos sütőben kb 20-30 perc alatt megsütjük. Ha [...]
Hozzávalók (5 nagy ) 10 dkg hajdina liszt 2,5 dkg barna rizsliszt 1 kk édesítő (1:4) 1 gr sütőpor 2 dl rizstej 1,5 dl víz + kókuszolaj Elkészítés: A száraz alapanyagokat egy tálba tesszük, majd fokozatosan adjuk hozzá a rizstejet és vizet. Alaposan kikeverjük, majd kókuszolajjal kikent palacsintasütőben kisütjük ( vagy óriás palacsintasütőben!) [...]
Hozzávalók: 13 dkg hajdina liszt 1 kk só 5 gr porélesztő 22 dkg Mester házi kenyérliszt 5 gr útifűmaghéj 15 dkg Joya kókuszjoghurt 2,5 dl víz + ketchup + 4 db virsli + növényi sajt + olaj a kenéshez + rizsliszt a nyújtáshoz Elkészítés: A száraz alapanyagokat egy tálba tesszük , elkeverjük, majd hozzáadjuk [...]
Hozzávalók: 3 dl kókusztej 20 gr vaníliás pudingpor - Mester család 1 ek vanília aroma 15 dkg kókuszreszelék - Mester család ízlés szerint édesítő + Mester diabetikus étbevonó Elkészítés: A kókusztejben kikeverjük a pudingport, édesítőt, majd felfőzzük. Majd beletesszük a kókuszreszeléket alaposan kikeverjük, majd hagyjuk kihűlni. Golyókat formázunk belőle és olvasztott csokival borítjuk. [...]
Hozzávalók: 17,5 dkg Nocarb B&B (buci és bagett) 3,5 dl víz 30 gr kókuszolaj szárított petrezselyem szárított metélőhagyma + reszelt növényi sajt Elkészítés: Az alapanyagokat jó alaposan összedolgozzuk, majd két részre szedjük. Bagetteket formázunk belőle és bagett sütőbe tesszük. Tetejét megszórjuk növényi sajttal, majd 180 fokon kb 35 perc alatt megsütjük. [...]
Hozzávalók: 6 nagyobb fej gomba 1 db kisebb cukkini 1 fej hagyma 1 cs Mester család Bolognai alap 2,5 dl Alpro rizstejszín 3 ek olaj só Elkészítés: A gombát megpucoljuk, megmossuk, felszeleteljük. A hagymát megpucoljuk, megmossuk, felszeleteljük. A cukkinit megmossuk, felszeleteljük. Majd az olajon átforgatjuk, megpuhítjuk, sózzuk őket. A bolognai alapot kikeverjük a rizstejszínnel, [...]
