Kakaós – mandulás sütemény ( glutén, tej, tojás, cukor, szójamentes, vegán)

Hozzávalók: Piskóta: 15 dkg barna rizsliszt 7,5 dkg köles liszt 5 dkg édesítő (1:4) 3 dkg útifűmaghéj 2 dkg holland kakaópor 7 g sütőpor 1 kk citromlé 2,8 dl víz Krém: 3 dl növényi tejszín - cukormentes - felverhető ízlés szerint porédesítő 2-3 ek mandula aroma 1 cs gluténmentes vaníliás pudingpor + szeletelt mandula [...]

Vöröslencse – quinoa – hajdina zsemle ( glutén, tej, tojás, cukor, szójamentes, vegán )

Hozzávalók: 10 dkg quinoa 10 dkg vöröslencse 10 dkg hajdina ízlés szerint só 8 g sütőpor 4 dkg útifűmaghéj őrlemény 3,25 dl víz + lenmag a szóráshoz Elkészítés: A quinoat, vöröslencsét, hajdinát egy tálba tesszük. Felöntjük vízzel, majd 3-4 órát áztatjuk. Majd leöntjük a vizet róla, átmossuk. Turmixba tesszük, felöntjük a vízzel, sózzuk és [...]

Répakrém ( glutén, tej, tojás, cukor, szójamentes, vegán )

Hozzávalók: 25 dkg reszelt sárgarépa 10 dkg reszelt növényi sajt 10 dkg margarin 5 g gluténmentes sörélesztópehely 10 dkg növényi tejföl ízlés szerint só ízlés szerint zöldfűszerek Elkészítés: Az összes alapanyagot egy tálba tesszük és jó alaposan kikeverjük, majd érdemes állni hagyni jó pár örát, hogy az ízek össze érjenek. [...]

Rumpuncs golyó ( glutén, tej, tojás, cukor, szójamentes, vegán )

Hozzávalók: 10 dkg rizsdara 10 dkg gluténmentes puncs pudingpor 10 dkg kókuszreszelék ízlés szerint édesítő ízlés szerint rumaroma 2,5 dl növényi tej 2,5 dl növényi tejszín + kókuszreszelék a forgatáshoz Elkészítés: Az összes alapanyagot egy lábasba tesszük, jó alaposan elkeverjük, majd sűrűre főzzük. Hagyjuk kihűlni, majd golyókat formázunk belőle, és kókuszreszelékbe forgatjuk. [...]

Tepsis palacsinta ( glutén, tej,tojás, cukor, szójamentes,vegán)

Hozzávalók: 15 dkg Benefitt palacsinta lisztkeverék - KATT IDE - ITT TALÁLOD csipet só csipet édesítő 1 kk olaj 3,3 dl víz Töltelék: kakaópor + édesítő + növényi tej keveréke kókuszreszelék Tetejére: kb. 8 dkg házi csokoládé - olvasztva kókuszreszelék Elkészítés: A palacsintához a száraz alapanyagokat egy tálban elkeverjük, majd hozzáadjuk a nedves alapanyagokat. [...]

2025. április 22.|Vegán|

Hajdina zsemle ( glutén, tej, tojás, cukor, szójamentes, vegán )

Hozzávalók: 15 dkg hajdina 2 dl víz ízlés szerint só 6 g sütőpor 3 dkg útifűmaghéj + lenmag a szóráshoz Elkészítés: A hajdinát egy éjjelre beáztatjuk. Másnap leszűrjük, átmossuk, hozzáadunk 2 dl vizet, majd leturmixoljuk. Belekeverjük a sót, sütőport, útifűmaghéjat, alaposan kikeverjük, hagyjuk állni 5-10 percet. Majd 3 zsemlét formázunk belőle, sütőpapíros tepsire tesszük [...]

Cukkinis – burgonyás – sajtos hajtás ( glutén, tej, tojás, cukor, szójamentes, vegán )

Hozzávalók: 20 dkg cukkini 35 dkg burgonya 10 dkg növényi sajt - szeletelt - lapka ízlés szerint só ízlés szerint zöldfűszerek + ízlés szerinti töltelék ( nekem házi babkrém, saláta, tv paprika, kápia paprika volt ) + olaj Elkészítés: A burgonyát megpucoljuk, megmossuk. A cukkinit megmossuk. A burgonyát és a cukkinit lereszeljük uborkareszelőn. Egy [...]

Go to Top