Szedermisu (glutén,tej,tojás,cukor,szójamentes)

Hozzávalók: Piskóta: 20 dkg Naturbit barna rizsliszt (ITT) 10 dkg Naturbit köles liszt (ITT) 10 dkg tápióka keményítő 1,5 dkg útifűmaghéj 1,5 dkg útifűmaghéj őrlemény 3 dkg édesítő (1:4) 1 cs sütőpor 6 dl víz 3 ek citromlé Krém: 1 doboz Schlagfix vegán mascarpone (ITT) 7 dl Schlagfix natúr tejszín ízlés szerint édesítő 2 ek vanília aroma [...]

2019. január 29.|Hunorganic, Vegán|

2019.01.25 – Csak a Mentes Partnertalalkozó

Tegnap megrendezésre került a Csak a Mentes partnertalálkozó. Magyarország első Mentes csapata megismerkedhetett jobban a rendezvényeken eddig kiállítóként részvett cégekkel. Ezen a napon Andi és Zoli nagyon jó kis programot tettek össze, hisz a kiállító cégeknek bemutatták bővebben, hogyan is alakult meg a Csak a Metes csapat, kik a szakmai partnerek (oké, oké.. eddig [...]

Hajdinapelyhes kenyér (glutén,tej,tojás,cukor,szójamentes)

Hozzávalók: 50 dkg Alfa - Mix (ITT) 2 ek burgonyapehely (ITT) 2 ek hajdinapehely (ITT) 1 cs porélesztő 1,5 ek só 5 dl víz 2 ek olaj + olaj a kenéshez Elkészítés: A száraz alapanyagokat alaposan elkeverjük, majd hozzáadjuk a vizet , jól eldolgozzuk, majd az olajajal is eldolgozzuk. Majd veknit formázunk belőle nedves kézzel. Sütőpapíros tepsire [...]

2019. január 24.|Hunorganic, Vegán|

Babka (glutén,tej,tojás,cukor,szójamentes)

Hozzávalók: 17,5 dkg Naturbit barna rzsliszt (ITT) 12,5 dkg Naturbit tápióka keményítő (ITT) 10 dkg Natrubit köles liszt (ITT) 3 ek édesítő 30 g útifűmaghéj 1 cs sütőpor 4 dl víz 3 ek citromlé Töltelék: 10 dkg olvasztott mentes csokoládé 10-12 dkg Naturbit kakaópor ízlés szerint édesítő rizstejszín + olaj a kenéshez + barna rizsliszt a nyújtáshoz [...]

2019. január 21.|Hunorganic, Vegán|

Spenótos – gombás pizza (glutén,tej,tojás,cukor,szójamentes)

Hozzávalók: 35 dkg Naturbit pizza keverék (ITT) 2,75 dl víz oregánó bazsalikom só 5 g porélesztő Elkészítés: A száraz alapnyagokat egy tálban elkeverjük, majd hozzáadjuk a vizet és jó alaposan összedolgozzuk. Majd sütőpapíron kinyújtjuk kör alakba. Széleit felhajtjuk. Tepsire áthúzzuk a papírral együtt. Mustárral megkenjük, majd gombát, paprikát és spenótot teszüönk rá, végül növényi sajttal [...]

2019. január 13.|Hunorganic, Vegán|