Fonott csokis kalács (glutén,tej,tojás,cukor,szójamentes)

Hozzávalók: 15 dkg Naturbit barna rizsliszt (ITT) 10 dkg Tápióka keményítő 5 dkg Naturbit köles liszt (ITT) 1,5 dkg útifűmaghéj 1,5 dkg útifűmaghéj őrlemény 1cs sütőpor 2 ek vanília aroma 3,5 dl víz 2 ek citromlé + kb 5 dkg holland kakaópor + édesítő + rizstejszín kikeverve sűrűre + olaj a kenéshez + barna rizsliszt [...]

2019. április 6.|Hunorganic, Vegán|

Csokis sült párnák (glutén,tej,tojás,cukor,szójamentes)

Hozzávalók: 30 dkg Mester csalás házi kenyérliszt 15 dkg Mester család süteményliszt 1 ek édesítő (1:4) (ITT) 1 ek útifűmaghéj 1 cs porélesztő 10 g Orgran tojáspótló (ITT) + 10 ek víz elkeverve kb 4 dl langyos rizstej Töltelék: 15 dkg holland kakaópor ízlés szerint édesítő annyi növényi tejszín (Schlagfix), hogy sűrű krémet kapjunk + rizsliszt a [...]

Fűszeres pirított zöldségek (glutén,tej,tojás,cukor,szójamentes)

Hozzávalók: 50 dkg gomba 1 nagyobb cukkini 25 dkg spenót 2 ek olaj só petrezselyem zöldfűszerek Elkészítés: A zöldségeket, mepucoljuk, megmossuk, majd feldaraboljuk. A gombát és a cukkinit az olajon átforgatjuk, majd jól megpirítjuk. Sózzuk , fűszerezzük, majd rátesszük a spenótót, összeforgatjuk.Kb 1 dl vízet teszünk rá. Majd letakarva hagyjuk, hogy a spenót levelek [...]

2019. április 3.|Vegán|

Vadas zsemlegombóccal (glutén,tej,tojás,cukor,szójamentes)

Hozzávalók: Vadas szósz: 3 db nagyobb répa 1 zeller 2 fehérrépa 2 gerezd fokhagyma 1 fej vöröshagyma (én kihagytam belőle) babérlevél só bors mustár növényi tejföl (ITT) Zsemlegombóc: 4 db szikkadt zsemle (lemértem és kb 60 dkg volt!!) 5 dl víz 2 ek útifűmaghéj (ITT) só medvehagyma 18,5 dkg Naturbit barna rizsliszt (ITT) olaj Elkészítés: A zöldségeket [...]

2019. április 2.|Vegán|

Fűszervajas – kukoricás háromszögek (glutén,tej,tojás,cukor,szójamentes)

Hozzávalók: 32,5 dkg Mester család házi kenyérliszt 10 dkg Mester család süteményliszt 7,5 dkg burgonyapehely (ITT) 1 ek útifűmaghéj 11,5 dkg puha margarin kb. 4,5 dl víz 1 cs élesztő 2 kk só + zöldfűszerekkel kikevert margarin + kukorica + rizstejszínes olaj a kenéshez + magok a szóráshoz + rizsliszt a nyújtáshoz Elkészítés: A száraz [...]

Mazsolás tejszelet (glutén,tej,tojás,cukor,szójamentes)

Hozzávalók: 15 dkg Naturbit barna rizsliszt (ITT) 10 dkg tápióka keményítő 9,5 dkg Naturbit köles liszt (ITT) 1,5 dkg útifűmaghéj 1,5 dkg útifűmaghéj őrlemény 4,5 dkg holland kakaópor 3 ek édesítő (1:4) 1 cs sütőpor 15 dkg olvasztott mentes csoki kb 5,8 - 6 dl víz 2 ek citromlé 10 dkg mazsola Töltelék: 4,5 dl Schlagfix [...]

2019. április 1.|Hunorganic, Vegán|

2019.03.31. Zabrakadabra – Díszíts muffint Monával

A mai nap a Zabrakadabraban voltunk Annámmal. Most nem előadás volt,hanem egy újdonság. Azaz muffin díszítés volt a gyerekekkel. Olyannyira jól sikerült amúgy, hogy a felnőttek is szívesen beálltak és díszítgették a muffinokat. Nagyon csinos sütemények "születtek", tényleg elmondható , hogy gyerek és felnőtt egyaránt kreatívak voltak. Nagyon jól sikerült a mai nap, úgyhogy [...]