Formakenyér ( glutén, tej, tojás, cukor, szójamentes, vegán)

Hozzávalók: 10 dkg Mester család burgonyapehely 20 dkg Mester család kalácsliszt 50 dkg Mester család házi kenyérliszt 1 cs porélesztó só 1 l víz + olaj a kenéshez Elkészítés: A száraz alapanyagokat egy tálban összekeverjük, majd beledolgozzuk a vizet. Egy nagyobb kenyérformát sütőpapírral kibélelünk, majd a masszát beleöntjük, elegyenetjük, tetejét olajjal lekenjük. 50 fokos [...]

Burgonyás vajas croissant ( glutén,tej,tojás,cukor,szójamentes,vegán)

Hozzávalók: 50 dkg főtt, áttört burgonya 40 dkg Mester család házi kenyérliszt 20 dkg Mester család kalács liszt 1 cs porélesztő só 5 dkg Mester család szezámmag 4,25 dl víz + kb. 10 dkg margarin + olaj a tetejére + barna rizsliszt a nyújtáshoz Elkészítés: A száraz alapanyagokat egy tálban alaposan elkeverjük, beledolgozzuk a [...]

Köleses kockák ( glutén,tej,tojás,cukor,szójamentes,vegán)

Hozzávalók: Tészta: 20 dkg barna rizsliszt 10 dkg köles liszt 10 dkg tápióka keményítő 3 dkg útifűmaghéj 4 dkg édesítő (1:4) 1 cs sütőpor 10 dkg margarin 1 ek vanília aroma 1,8 dl növényi tej 1 ek citromlé Töltelék: 10 dkg köles ízlés szerint édesítő 2 dl növényi tej 2 dl növényi tejszín 2 [...]

2024. augusztus 17.|Egyéb|

„Túrós” batyu mazsolával és csokival (glutén,tej,tojás,cukor,szójamentes,vegán)

Hozzávalók: 17,5 dkg Mester család süteményliszt 30 dkg Mester család házi kenyérliszt 10 dkg Mester család kelt tészta liszt 5 dkg Mester család édesítő (1:4) 7,5 dkg margarin 3,5 dl növényi tej 1 cs porélesztő Töltelék: 10 dkg köles ( 4 dl növényi tejben megfőzzük, édesítjük, adunk hozzá 1 ek citromlevet ) 10 dkg [...]

Somlói galuska ( glutén,tej,tojás,cukor,szójamentes,vegán)

Hozzávalók: Piskóta: 1. 45 dkg Mester család süteményliszt 2,2 dkg Mester család útifűmaghéj őrlemény 5 dkg Mester család holland kakaópor 1 cs sütőpor 6 dkg Mester család édesítő (1:4) 5,3 dl víz 2. 30 dkg Mester család süteményliszt 10 dkg mester család kalács liszt 2,2 dkg Mester család útifűmaghéj őrlemény 1 cs sütőpor 5 [...]

Linzer ( glutén,tej,tojás,cukor,szójamentes,vegán)

Hozzávalók: 50 dkg Mester család süteményliszt 5 dkg Mester család édesítő (1:4) 25 dkg margarin + barna rizsliszt a nyújtáshoz +gluténmentes-cukormentes -vegán lekvár a töltéshez A lisztet egy tálban elkeverjük az édesítővel, majd hozzá dolgozzuk a margarint. Betesszük a hütőbe 30 percre. Majd barna rizslisztes lapon átgyúrjuk és kinyújtjuk. Pogácsa szaggatóval kiszaggatjuk, majd sütőpapíros [...]

Go to Top