Almás – burgonyás – sütőtök krémleves (glutén,tej,tojás,cukor,szójamentes,vegán)

Hozzávalók: 1 db nagyobb alma 60 dkg burgonya 15 dkg sült sütőtök 2 dl növényi tejszín 2 dl növényi tej só ízlés szerint zöldfűszerek ( nálam bazsalikom, petrezselyem, kapor és tárkony került bele ) Elkészítés: A burgonyát és az almát pucoljuk meg, vágjuk fel apróra, majd tegyük lábasba, öntsük fel vízzel, majd fúzzük puhára. [...]

2024. február 1.|Vegán|

Zabpelyhes – kókuszos csoki falatok ( glutén,tej,tojás,cukor,szójamentes,vegán)

Hozzávalók: 12,5 dkg Medhousa Great gluténmentes prémium zabpehely - KATT IDE - ITT TALÁLOD 7,5 dkg kókuszreszelék ízlés szerint porédesítő 3,5 dkg holland kakaópor kb. 1,6 dl növényi tejszín + gluténmentes - cukormentes - vegán csokoládé - olvasztva ( kb. 15-20 dkg ) + kókuszreszelék a szóráshoz Elkészítés: A száraz alapanyagokat egy tálba tesszük, [...]

2024. február 1.|Vegán|

Sütés nélküli ananászos tejszínes „sajttorta” (glutén,tej,tojás,cukor,szójamentes,vegán)

Hozzávalók: Külső réteg: 22,5 dkg Medhousa Great gluténmentes prémium zabpehely - KATT IDE - ITT TALÁLOD ízlés szerint porédesítő 10 dkg gluténmentes - cukormentes - vegán csokoládé olvasztva 5 dkg holland kakaópor kb. 1 dl növényi tejszín 10 dkg kókuszreszelék 10 dkg növényi margarin Krém: 25 dkg növényi mascarpone ízlés szerint porédesítő 2 dl [...]

2024. február 1.|Vegán|

Csak a Mentes karácsonyi fesztivál – 2023.12.10.

Mielőtt lemaradna ez a bejegyzés :D 2023.12.10-én a @csak_a_mentes karácsonyi fesztiválon tartottam előadást- ahol a legújabb könyvemről beszéltem,persze vittem kóstolót is,majd egy kis interaktív beszélgetés következett. Nagyon jó hangulatban telt,ismét nagyon szuper volt. Előtte pedig Annámmal (aki egyébként az operatőr volt ) körbe jártuk a kiállítókat. Nagyon örültem,hogy sok ismerőssel találkoztunk, és persze a [...]

Zserbó kalács (glutén,tej,tojás,cukor,szójamentes,vegán)

Hozzávalók: 60 dkg Mester család foszlós kalács lisztkeverék 10 dkg Mester család holland kakaópor 5 dkg Mester család édesítő (1:4) 2,3 dlg Mester család útifűmaghéj 1 cs sütőpor 20 dkg növényi margarin 4 dl növényi tej Töltelék: 20 dkg darált dió 20 dkg cukormentes vegán baracklekvár 10 dkg Mester család diabetikus étbevonó ha szükséges, [...]

„Túrófánk” ( glutén,tej,tojás,cukor,szójamentes,vegán)

Hozzávalók: 40 dkg köles"túró" ( 10 dkg kölest alaposan átmosunk, majd 4 dl növényi tejben megfőzzük, édesítjük és hozzáadunk 2 ek citromlevet) 20 dkg Mester család házi kenyérliszt 20 dkg Mester csaláéd kelt tészta liszt 1 cs porélesztő 10 dkg növényi margarin 1,5 dl növényi tej ízlés szerint édesítő + olaj a sütéshez Elkészítés: [...]

Sütés nélküli puncsos szelet (glutén,tej,tojás,cukor,szójamentes,vegán)

Hozzávalók: 1 cs Mester család keksztekercspor ( sötét színű ) 7,5 dkg Mester család puncs pudingpor 6 dkg Mester család édesítő (1:4) - ledarálva - por állagra 5,5 dkg Mester család holland kakaópor 15,5 dkg növényi margarin 2 dl növényi tej Pudingos Töltelék: 20 dkg Mester család puncs pudingpor ízlés szerint édesítő 1 l [...]

Csokis -mazsolás kalács (glutén,tej,tojás,cukor,szójamentes,vegán)

Hozzávalók: 50 dkg Mester család foszlós kalács liszt 10 dkg Mester család étbevonó 15 dkg Mester család mazsola 2 ek rumaroma 1 cs porélesztő 5 dkg Mester család édesítő (1:4) 15 dkg növényi margarin 3,25 dl víz + olaj a kenéshez + barna rizsliszt a nyújtáshoz Elkészítés: A száraz alapanyagokat egy tálban alaposan elkeverjük, [...]

Csokis – kókuszos kalács (glutén,tej,tojás,cukor,szójamentes,vegán)

Hozzávalók: 40 dkg Mester család foszlós kalács liszt 10 dkg Mester család kókuszreszelék 5 dkg Mester család édesítő (1:4) 2 dkg Mester család útifűmaghéj őrlemény 10 g Mester család sütőpor 15 dkg növényi margarin 2 ek citromlé 2,7 dl növényi tej Töltelék: 10 dkg Mester család kókuszreszelék 5 dkg Mester család holland kakaópor ízlés [...]

Go to Top