„Sajtos” rúd (glutén,tej,tojás,cukor,szójamentes,vegán)

Hozzávalók: 30 dkg Mester család házi kenyérliszt 20 dkg Mester család kenyérmix 1 cs porélesztő 15 g só 20 g gluténmentes sörélesztőpehely 10 g útifűmaghéj 10 dkg puha margarin 5 dl növényi tej Tetejére: olaj a kenéshez 15 dkg növényi sajt - mozzarella - reszelve + barna rizsliszt a nyújtáshoz Elkészítés: A száraz alapanyagokat [...]

Vaníliás – barackos pite (glutén,tej,tojás,cukor,szójamentes,vegán)

Hozzávalók: Tészta: 30 dkg Mester család süteményliszt 15 dkg puha margarin 4 g Mester család sütőpor 4 dkg Mester család édesítő (1:4) 0,8 dl cukormentes növényi tejszín Krém: 3 dl növényi tej 1,5 dl növényi tejszín 15 dkg Mester család rizsdara 40 g Mester család vaníliás pudingpor + kb. 25 dkg cukormentes baracklekvár Elkészítés: [...]

Kókusztekercs (glutén,tej,tojás,cukor,szójamentes,vegán)

Hozzávalók: 35 dkg Mester család keksztekercspor 10 dkg Mester család diabetikus étbevonó - olvasztva 5 dkg Mester család holland kakaópor ízlés szerint Mester család édesítő (1:4) 3 ek rumaroma kb. 3 dl növényi tej Töltelék: 25 dkg margarin - puha 10 dkg Mester család kókuszreszelék ízlés szerint Mester család édesítő (1:4) + Mester család [...]

Mester Család kifli (glutén,tej,tojás,cukor,szójamentes,vegán)

Hozzávalók: 25 dkg Mester házi kenyérliszt 25 dkg Mester kenyérmix 1 cs porélesztő 7 g só 6 g útifűmaghéj 7 g gluténmentes sörélesztőpehely 5,5 dl növényi tej 2 ek olaj + olaj a kenéshez Elkészítés: A száraz alapanyagokat egy tálban elkeverjük, majd hozzáadjuk a növényi tejet és jó alaposan összedolgozzuk, majd beledolgozzuk az olajat. [...]

Köleslisztes formakenyér (glutén,tej,tojás,cukor,szójamentes,vegán)

Hozzávalók: 15 dkg Mester család Kenyérmix 45 dkg Mester család Házi kenyérliszt 1,5 cs porélesztő 3-4 kk só 7,5 dkg köles liszt 2 dkg útifűmaghéj 5 dkg tápióka keményítő 3,5 dkg Mester család burgonyapehely 9 dl víz 4 ek olaj + olaj a kenéshez Elkészítés: A száraz alapanyagokat egy tálban kimérjük, majd alaposan elkeverjük. [...]

Almás – fahéjas szelet (glutén,tej,tojás,cukor,szójamentes,vegán)

Hozzávalók: 40 g Mester család csokis pudingpor 40 dkg Mester család süteményliszt 8 g Mester család sütőpor 1,5 dkg útifűmaghéj 5 dkg Mester család édesítő (1:4) 5 dl víz + 5 db alma apró kockákra vágva - édesítve - fahéjjal ízesítve Elkészítés: Az almákat megpucoljuk, megmossuk, apró kockákra vágjuk, édesítjük, majd fahéjjal ízesítjük. A [...]

Gombás ragu ( glutén,tej,tojás,cukor,szójamentes,vegán)

Hozzávalók: 1 db Tv - paprika 30 dkg ChefGomba - laska gomba 2 db sárgarépa 10 dkg borsófehérje kocka só bors petrezselyem pirospaprika 2-3 ek olaj 2 dl növényi tejszín Elkészítés: A borsófehérje kockát beáztatjuk. A sárgarépát megpucoljuk, megmossuk, apróra vágjuk. A gombát alaposan megmossuk, majd feldaraboljuk. A paprikát megmossuk és apróra vágjuk. Az [...]

2023. január 23.|Vegán|
Go to Top