Hozzávalók:

12,5 dkg barna rizsliszt

5 dkg tápióka keményítő

10 dkg köles liszt

6 dkg útifűmaghéj

1,5 ek édesítő (1:4)

1 ek citromlé

5 gr sütőpor

4,5 dl kókusztej

+ fahéjas édesítő a forgatáshoz

+ barna rizsliszt a nyújtáshoz

Elkészítés:

Az alapanyagokat egy tálban jó alaposan összedolgozzuk. Majd barna rizslisztes lapon kinyújtjuk, csíkokat vágunk fel. Majd 3-4  kéztörlő gurigát , vagy sörös dobozokat bevonunk alufóliával, nagyon vékonyan olajozzuk, majd rátekerjük a tészta csíkokat. Majd beleforgatjuk a fahéjas édesítőbe. Sütőpapíros tepsire tesszük. 180 fokon kb 30 perc alatt megsütjük.