30 dkg köles liszt
5 dkg barna rizsliszt
1 cs sütőpor
2 kk só
4 dkg tápióka keményítő
4 dkg utifűmaghéj
4,6 dl víz
1 ek ecet
+ olaj a kenéshez
+ szezámmag a szóráshoz
Elkészítés:
A száraz alapanyagokat egy tálban elkeverjük. Majd hozzáadjuk a vizet és az ecetet. Jó alaposan kidolgozzuk, majd cipót formálunk belőle és sütőpapíros tepsire tesszük. Tetejét vékonyan olajjal lekenjük, majd bevagdossuk. Megszórjuk szezámmaggal. 180 fokra előmelegített sütőben kb 50-60 perc alatt megsütjük.
