30 dkg köles liszt

5 dkg barna rizsliszt

1 cs sütőpor

2 kk só

4 dkg tápióka keményítő

4 dkg utifűmaghéj

4,6 dl víz

1 ek ecet

+ olaj a kenéshez

+ szezámmag a szóráshoz

Elkészítés:

A száraz alapanyagokat egy tálban elkeverjük. Majd hozzáadjuk a vizet és az ecetet. Jó alaposan kidolgozzuk, majd cipót formálunk belőle és sütőpapíros tepsire tesszük. Tetejét vékonyan olajjal lekenjük, majd bevagdossuk. Megszórjuk szezámmaggal. 180 fokra előmelegített sütőben kb 50-60 perc alatt megsütjük.