Hozzávalók:
9 dkg Hajdina liszt
4,5 dkg teff liszt
17,5 dkg köles liszt
6 dkg tápióka keményítő
3 gr útifűmaghéj őrlemény
50 gr űtifűmaghéj
1 cs sütőpor
5 dl víz
1 ek citromlé
+ olaj
Elkészítés:
A száraz alapanyagokat egy tálban összekeverjük, majd hozzáadjuk a vízet és összedolgozzuk. 5 percet pihentetjük, majd szilikon kenyérformába tesszük. tetejét olajjal vékonyan lekenjük. Bevagdossuk. 180 fokos sütőben kb 50 percig sütjük, majd kivesszük a formából és még kb 5 percet sütjük.
