Hozzávalók:
Tészta:
25 dkg barna rizsliszt
1 ek édesítő (1:4)
1 cs sütőpor
20 gr Orgran tojáspótló + 12 ek víz elkeverve
2 ek útifűmaghéj
1,2 dl rizstejszín / kókusztejszín
kb 0,5 dl víz
Köles ” Túrós” réteg
20 dkg köles
0,5 dl rizstejszín
ízlés szerint édesítő
1,5 ek citromlé
2 ek vanília aroma
+ baracklekvár
Elkészítés:
A kölest kb ötszörös vízben megfőzzük, majd ha megfőtt, akkor megvárjuk míg kihűl, majd hozzáadjuk a többi alapanyagot és jól kikeverjük.
A tészta alapanyagait egy tálba tesszük és alaposan kidolgozzuk, majd egy 18×23 as tepsit sütőpapírral kibélelünk és belenyomkodjuk.
Rákenjük a baracklekvárt (én kb 15-20 dekát használtam), majd erre rátesszük a köles túrós réteget.
Majd 180 fokon kb 40-45 perc alatt megsütjük, hagyjuk míg teljesen kihűl.
