Hozzávalók:
15 dkg Naturbit Barna rizsliszt
30 gr útifűmaghéj
12,5 dkg Naturbit hajdina liszt
1,5 dkg cirok liszt
1 cs sütőpor
1 kk só
2,5 dkg Mimen tápióka keményítő
1 ek ecet
3,75 dl víz
+ szezámmag a szóráshoz
Elkészítés:
A száraz alapanyagokat egy tálban jó alaposan elkeverjük, majd hozzáadjuk a vizet – ebben elkevertük az ecetet. Majd jól kidolgozzuk. 2 részre / vagy 4 részre osztjuk, majd zsemlét formázunk belőle. Sütőpapíros tepsire tesszük, megszórjuk szezámmaggal. 200 fokon kb 10 percg sütjük majd 190 fokon kb 30-40 percig.
