Hozzávalók:
30 dkg Mester család házi kenyérliszt
2 dkg köles liszt
2 dkg tápióka keményítő
1 csapott evőkanál útifűmaghéj
2 kk só
5 gr porélesztő
3,5 dl víz
1,5 ek olaj
+ olaj a kenéshez
+ reszelt növényi sajt a szóráshoz
Elkészítés:
A száraz alapanyagokat alaposan összekeverjük, majd hozzáadjuk a vizet és jól kidolgozzuk, majd az olajat is, és avval is jól összedolgozzuk.
Egy formát kiolajozunk, vagy használhatunk szilikon formát is – ezt ugye nem kell olajozni, majd beletesszük a tésztát. Tetejét elegyengetjük, majd lekenjük olajjal, bevagdossuk és megszórjuk a sajttal.
50 fokon kelesztjük 40 percet, majd kb 35-40 perc alatt megsütjük.
