Hozzávalók:
30 dkg rizs
3 ek kókuszolaj
1,2 l rizstej
5 dl rizstejszín
1 cs vaníliás pudingpor
2-3 ek édesítő (1:4) (ITT)
2 ek vanília aroma
+ eper (fagyasztott) – kb 20 dkg
+ 1 dl rizstejszín
+ olvasztott csoki
A rizst az olajon átforgatjuk, picit megpirítjuk, majd felöntjük a rizstejjel , édesítjük és hagyjuk megfőni a rizst. Majd a pudingport kikeverjük a rizstejszínnel és vanília aromával és hozzáadjuk a megfőtt rizshez, majd 5-10 percig még főzzük.
Az epret kiengedjük, majd édesítjük és a rizstejszínnel kikeverjük.
Ez kerül a tálka aljába, majd rá a rizs. Csokival meglocsolva tálaljuk.
