Hozzávalók:
15 dkg Mester család süteményliszt
1 cs potélesztő
35 dkg Mester család házi kenyérliszt
10 dkg reszelt növényi sajt
10 g Orgran tojáspótló + 10 ek víz elkeverve
1 ek útifűmaghéj
10 dkg margarin – puha
kb 4,5 – 5 dl langyos rizstej
2 kk só
+ olvasztott margarin a kenéshez
+ 10-15 dkg reszelt növényi sajt a töltelékbe
+ olaj a kenéshez
+ reszelt növényi sajt a szóráshoz
+ rizsliszt a nyújtáshoz
Elkészítés:
A száraz alapanyagokat egy tálban elkeverjük, majd hozzáadjuk a reszelt sajtot, tojáspótlót, összedolgozzuk. Végül a margarint és rizstejet, majd robotgéppel eldolgozzuk. Meleg helyen egy órát kelesztjük.
Majd rizslisztes lapon átdolgozzuk.
Kinyújtjuk téglalap alakba, megkenjük a margarinnal és megszórjuk a sajttal.
Majd felvágjuk háromszögekbe.
Mindegyiket a vastagabb felétől feltekerjük és kiflire formázzuk.
Sütőpapíros tepsire tesszük és olajjal vékonyan megkenjük, majd sajttal megszórjuk.
180 fokon kb 35 perc alatt megsütjük.
