Rólam – ki is vagy én
Receptek
Tanácsok
Szeretetkonyha
Mona „mentes” sorozat – könyvcsomag
Könyvek
Letölthető anyagok
- Videók
Online főzés
Tanácsadás és főzés
Események, tanfolyamok
Találkozók / Rendezvények
Média – Megjelenések
Partner program és Rendezvény
Webshop
Hírlevél
Adataim
Emlékezz rám
Regisztráció
Keresés...

Rólam – ki is vagy én
Receptek
Tanácsok
Szeretetkonyha
Mona „mentes” sorozat – könyvcsomag
Könyvek
Letölthető anyagok
- Videók
Online főzés
Tanácsadás és főzés
Események, tanfolyamok
Találkozók / Rendezvények
Média – Megjelenések
Partner program és Rendezvény
Webshop
Hírlevél

Előző Következő

View Larger Image

Fitt 24. – Csak a Mentes Őszi vásár riport – 2019.09.21-22.

71104674-449232242380225-8030666400508936192-n

https://www.facebook.com/watch/?v=391755081489613

2019. szeptember 30.|Média - Megjelenések|

Ajánlott bejegyzések

Kávéház magazin ajánlója – A Mentes Sütis könyvemről

GoodFood magazin „Gasztro Portál „ajánlója – Az Ünnepek Mentes Ételei könyvemről

Kávéház magazin ajánlója – A Nagyvilág Mentes Ételei könyvemről

Gasztromagazin ajánlója – A Nagyvilág Mentes Ételei könyvemről

Dabas Rádió interjú – 2023.11.04

Recept könyvek

Legutóbbi bejegyzések

Mézes – datolyás szelet ( glutén, tej, tojás, cukor, szójamentes, vegán)
Mézes szivecskék ( glutén, tej, tojás, cukor, szójamentes, vegán)
Szezámos rudak ( glutén, tej, tojás, cukor, szójamentes, vegán)
Sütés nélküli mézes krémes ( glutén, tej, tojás, cukor, szójamentes, vegán)
Sós perec ( glutén, tej, tojás, cukor, szójamentes, vegán)

Facebook

Instagram

mona_konyhaja

Fejem, amikor annyira bele merülök a sütésbe és valaki hozzám szól 😂🤣😂🤣 Imádom az ilyen lesifotókat 🥸🥸😎😎🤣🤣
#karácsony #christmas #christmasiscoming #monakonyhaja #blogger #vegán #vegan #gluténmentes #tejmentes #tojásmentes #cukormentes #baking #cooking #freefrom #allergenfree

Karácsony tájt ez a finomság mindig elkészül

Karácsony tájt ez a finomság mindig elkészül nálunk. Vagy ebben az alakban, vagy pedig karácsonyfát öltve. Olyan jó csokis - kakaós. Itt ugye több lapot készítünk, mindegyiket megkenjük krémmel, egymásba rakjuk, majd pedig megcsavargatjuk a széleit. Számomra elmaradhatatlan mennyei manna :D Mindenki nagyon szereti, mert nem csak én vagyok a csoki rajongó nálunk :D
Glutén, tej, tojás, cukor, szójamentes, vegán!
Recept:
https://monakonyhaja.hu/2024/11/28/csokis-csillag-gluten-tej-tojas-cukor-szojamentes-vegan/
Hozzávalók:
Tészta:
30 dkg Mester család házi kenyérliszt
30 dkg Mester család kalács liszt
1 cs porélesztő
5 dkg Mester család édesítő (1:4)
15 dkg margarin
4,1 dl növényi tej
Krém:
10 dkg Mester család holland kakaópor
10 dkg Mester család diabetikus étbevonó - olvasztva
ízlés szerint édesítő
annyi növényi tej, hogy kenhető legyen
+ olaj a kenéshez
+ barna rizsliszt a nyújtáshoz
Elkészítés:
A tésztához a száraz alapanyagokat egy tálban alaposan elkeverjük, beledolgozzuk a margarint, majd a növényi tejet.
Meleg helyen egy órát kelesztjük.
Majd barna rizslisztes lapon átdolgozzuk, négy egyenlő részre osztjuk.
Mindegyiket kinyújtjuk kör alakba.
A krém alapanyagait kikeverjük.
Az egyik kör lapot megkenjük vele, majd erre jön a második lap, erre is krém, majd a harmadik lap, ismét krém, majd a negyedik lap.
A széleit bevagdossuk ( tegyünk egy poharat középre, odáig nem vágjuk be! ), majd mindegyik tészta darabot megcsavarjuk.
Sütőpapíros tepsire tesszük ( de lehet már a bevágások előtt, így könnyebb), lekenjük vékonyan olajjal, 180 fokos sütőben kb. 35-40 perc alatt megsütjük.
#karácsony #christmas #vegán #gluténmentes #monakonyhaja #vegan #glutenfree #christmasiscoming #december #tejmentes #tojasmentes #cukormentes #baking #eggfree #milkfree #allergenfree #freefrom

Amikor gyerek voltam, volt egy kedvenc sütim.. An

Amikor gyerek voltam, volt egy kedvenc sütim.. Anyukám gyakran készítette. Lehetett akkor a boltban kapni amolyan mézes lapokat, ezt pudinggal töltötte meg. Na igazából ennyi :D De hogy nekem ez az egyszerű süti mennyire bejött!!! Na szóval, ezt a feelinget szerettem volna visszahozni. És amúgy Karácsonyra is tuti bejövős ez a süti. Mézeskalács fűszeres lapok, benne pedig mennyei datolyás - vaníliás krém! Gyerekek, ez valami bitang jó! Beleharapsz, és úgy a szájpadlásodra is ragad... Ahhh... vissza is adja a gyerekkori emlékem <3
Glutén, tej, tojás, cukor,szója, kész lisztkeverékmentes, vegán!!!!!
Recept:
https://monakonyhaja.hu/2024/11/30/mezes-datolyas-szelet-gluten-tej-tojas-cukor-szojamentes-vegan/
Hozzávalók:
Tészta:
20 dkg barna rizsliszt
10 dkg köles liszt
12,5 dkg tápióka keményítő
2 dkg útifűmaghéj
1 ek mézeskalács fűszerkeverék
17,5 dkg margarin
1 dl víz
4 dkg édesítő (1:4)
4 g sütőpor
Krém:
12,5 dkg datolya ( ezt áztassuk be 3-4 órára, majd botmixerrel pépesítsük )
6,5 dkg gluténmentes vaníliás pudingpor
15 dkg rizsdara
7 dl növényi tej
10 dkg margarin
ízlés szerint édesítő ( ha szükséges )
+ 10 dkg gluténmentes - cukormentes - vegán csokoládé - olvasztva
+ barna rizsliszt a nyújtáshoz
Elkészítés:
A száraz alapanyagokat egy tálban alaposan összekeverjük, beledolgozzuk a margarint, majd pedig a vizet. Tegyük félre 15 percet.
Majd barna rizslisztes lapon jó alaposan dolgozzuk át, osszuk négy egyenlő részre.
Sütőpapíron nyújtsuk mindegyiket 20x20 - as formára, majd süssük megőket 180 fokos sütőben kb. 13-15 perc alatt.
Hagyjuk teljesen kihűlni, addig ne akarjuk leszedni a sütőpapírról, mert összetörik.
A krémhez a pudingport, datolyát ( ami pépesítve van ), rizsdarát, növényi tejet, és ha kell édesítőt egy lábasba tesszük, összekeverjük, sűrűre főzzük, végül belekeverjü a margarint.
Egy formát kibélelünk sútőpapírral, vagy folpackkal.
Beletesszük az egyik lapot, majd jön a krém, következő lap..... krém.. amíg el nem fogy.
Tetejét csokival borítjuk.
Hagyjuk egy éjjelt állni hűvös helyen!
#karácsony #christmas #vegán #gluténmentes #monakonyhaja #baking #cooking #glutenfree #tejmentes #tojásmentes #cukormentes #szójamentes #készlisztkeverékmentes

Egy jó kis perecnek nincs párja :D Hűvös időb

Egy jó kis perecnek nincs párja :D Hűvös időben jól bekuckózva, egy fincsi frissen kisűlt perec a kezünkben, majszolgatjuk.... Ugye milyen jó is az?? Itt pedig a gyerekkoromra emlékeztető finomság :D Jaj mennyire szeretem én ezt!!! Mikor például korizni mentünk, a meleg tea mellé jaj de finom volt is <3 Ha nyár van akkor nyári finomság, ha tél, akkor pedig téli :D
Glutén, tej, tojás, cukor,szójamentes, vegán!
Recept:
https://monakonyhaja.hu/2024/11/28/sos-perec-gluten-tej-tojas-cukor-szojamentes-vegan/
Hozzávalók:
20 dkg Mester család házi kenyérliszt
20 dkg Mester család kenyérliszt
8 g porélesztő
só
10 dkg margarin
3,1 dl növényi tej
+ só és víz keveréke
+ olaj a kenéshez
+ barna rizsliszt a nyújtáshoz
Elkészítés:
A száraz alapanyagokat egy tálban alaposan elkeverjük, bele dolgozzuk a margarint, majd a növényi tejet.
Egy órát meleg helyen kelesztjük.
Barna rizslisztes lapon jól átdolgozzuk és hat egyenlő részre osztjuk.
Mindegyiket kisodorjuk és perecet formázunk belőlük.
Sütőpapíros tepsire tesszük őket, olajjal vékonyan lekenjük, majd pedig a só masszával.
180 fokos sütőben kb. 20-25 perc alatt megsütjük.
#karácsony #gluténmentes #vegán #monakonyhaja #perec #christmas #christmasiscoming #tejmentes #tojásmentes #cukormentes #szójamentes #sósperec #baking #cooking

Kinek van már meg a befutó bejglije Karácsonyra

Kinek van már meg a befutó bejglije Karácsonyra?? Na nálunk célba érkezett :D Ez annyira durván jó lett!!! Természetesen ilyenkor nem az van, hogy csak én tesztelem le, hanem a család is. Nos... Megszavazták... Meg van a favorit :D Most mákos - asztalt szilvás verzió készült, de karácsonyra mindig készítek az elmaradhatatlan diósból, na meg én például imádom a gesztenyét, így olyan is lesz!!! Tényleg próbáljátok ki, mert annyira jó ez a tészta hozza! Nagyon finom lett!!
Glutén, tej, tojás, cukor, szójamentes, vegán!
Recept:
https://monakonyhaja.hu/2024/11/28/makos-asztalt-szilvas-bejgli-gluten-tej-tojas-cukor-szojamentes-vegan/
Hozzávalók:
Tészta:
27,5 dkg Mester család Házi kenyérliszt
10 dkg Mestr család süteményliszt
15 dkg Mester család kalács liszt
1 cs porélesztó
5 dkg Mester család édesítő (1:4)
15 dkg margarin
3 dl növényi tej
Töltelék:
20 - 25 dkg darált mák
12,5 dkg cukormentes aszalt szilva
2 ek rumaroma
ízlés szerint édesítő
kb. 0,7 dl növényi tejszín
+ olaj a kenéshez
+ barna rizsliszt a nyújtáshoz
Elkészítés:
A tésztához a száraz alapanyagokat egy tálban alaposan elkeverjük, beledolgozzuk a margarint, majd a növényi tejet.
Meleg helyen kelesztjük egy órát.
Barna rizslisztes lapon átdolgozzuk, majd kinyújtjuk.
A töltelék alapanyagait összekeverjük.
Megkenjük a kinyújtott lapot a töltelékkel.
Majd két rövidebb szélét behajtjuk, majd a hosszanti szélétól feltekerjük.
Sütőpapíros tepsire tesszük, majd meleg helyen pihentetjük fél órát.
Végül tetejét vékonyan olajjal lekenjük, megszórkáljuk a tésztát, majd 180 fokos sütőben kb. 35-40 perc alatt megsütjük.
#karácsony #christmas #vegán #gluténmentes #glutenfree #christmascake #bejgli #mák #cukormentes #monakonyhaja #tejmentes #karácsonyirecept #tojásmentes

Ismét egy tésztás ételt hoztam nektek, de ezú

Ismét egy tésztás ételt hoztam nektek, de ezúttal csőben sült tészta receptet! :D Na ez egy olyan étel, ami egyébként szerintem simán megállja a helyét az ünnepek idején, mert szuper finom, és amúgy nem is egy időigényes finomság! A MedHusa Great tésztáját használtam most hozzá, nagyon hamar megfő, nagyon jó az állaga, és szerintem szuper finom is. Ha szereted a jó kis szaftos, sajt ízvilágú ételeket, akkor ezt bátran készítsd el, mert nagyon finom!
Glutén, tej, tojás, cukor, szójamentes, vegán!
Recept:
https://monakonyhaja.hu/2024/10/31/csoben-sult-teszta-gluten-tej-tojas-cukor-szojamentes-vegan/
Hozzávalók:
1 cs MedHusa Great zabtészta - penne
5 dkg köles
3 dkg gluténmentes sörélesztőpehely
ízlés szerint só
ízlés szerint zöldfűszerek
1,5 dl növényi tejszín
Tetejére:
10 dkg csicseriborsó liszt
1,5 dkg fekete só
1,25 dl növényi tej
Elkészítés:
A tésztát kifőzzük.
A kölest megfúzzük, majd pépesítjük.
Egy tálban a köles pépet, sörélesztőt, sót, zöldfűszereket, tejszínt alaposan kikeverjük, majd a tésztára öntjük, jól összekeverjük.
Egy jénai tálba tesszük a tésztát.
A csicseriborsó lisztet, fekete sót és növényi tejet alaposan kikeverjük, majd a tészta tetejére öntjük.
180 fokos sütőben kb. 10-15 percet sütjük.

#karácsony #gluténmentes #vegán #monakonyhaja #christmas #christmasiscoming #pasta #tészta #baking #cooking #yummy #tasty #tejmentes #tojásmentes #cukormentes #szójamentes

Nálam még mindig tart a sütőtök mánia :D <3

Nálam még mindig tart a sütőtök mánia :D <3 Annyira megszerettem az elmúlt időszakban! Na de miért ne csempészhetnénk bele egy jó kis briósba... Na meg mellé egy kis csokoládét is! Így aztán már tiszta mennyei manna :D Pihe - puha tésztában sütőtök és csoki... Naná!!! Ide vele! Úgy amúgy pedig szerintem az ünnepekkor is simán el lehet készíteni, hát milyen csuda finom reggeli egy bögre kakaó mellé? ;)
Glutén, tej, tojás, cukor, szójamentes, vegán!
Recept:
https://monakonyhaja.hu/2024/11/11/sutotokos-csokis-brios-gluten-tej-tojas-cukor-szojamentes-vegan/
Hozzávalók:
25 dkg Mester család házi kenyérliszt
25 dkg Mester család kalács liszt
10 dkg sült sütőtök
1,5 kk mézeskalács fűszerkeverék
1 cs porélesztó
5 dkg Mester család édesítő
10 dkg puha margarin
3,25 dl növényi tej
10 dkg Metser család diabetikus étbevonó - tördelve
+ olaj a kenéshez
+ barna rizsliszt a nyújtáshoz
Elkészítés:
A száraz alapanyagokat egy tálba tesszük ( a csokit is tegyük bele ), beledolgozzuk a sütőtököt és a margarint, majd a növényi tejet.
Egy órát meleg helyen kelesszük a tésztát.
Majd barna rizslisztes lapon átdolgozzuk és négy részre szedjük.
Mindegyiket kisodorjuk, majd feltekerjük, mint egy csigát.
Sütőpapíros tepsire tesszük őket, olajjal vékonyan lekenjük, majd 180 fokra előmelegített sütőben kb. 30-40 perc alatt megsütjük.

#karácsony #sütőtök #csokoládé #briós #gluténmentes #vegán #vegan #glutenfree #monakonyhaja

Egy jó kis gombás étel nálam mindig nyerő, de

Egy jó kis gombás étel nálam mindig nyerő, de szerintem ezt már igencsak tudhatjátok :D Én gombát - gombával képes vagyok enni :P Bizony! Amúgy pedig a gomba egészséges, nem mellesleg nagyon jó fehérjeforrás! Sokszor mondják is, hogy kitűnő húspótló! Na most én nem eszem húst.... bár ez nem oszt és nem szoroz, mert nálam a gomba mindig is első helyen volt.. Szóval ennyike :D Na.. a mostani recept is valami mennyei finom. A ChefGomba mini csiperke gombája került bele, nagyon jó kis szaftos "cucc" lett így a kelbimbóval :D
Glutén, tej, tojás, cukor, szójamentes, vegán!
Recept:
https://monakonyhaja.hu/2024/11/25/gombas-kelbimbos-teszta-gluten-tej-tojas-cukor-szojamentes-vegan/
Hozzávalók:
50 dkg gluténmentes, vegán tészta ( nálam cső formájú volt )
20 dkg kelbimbó
2 szál friss petrezselyem
50 dkg ChefGomba - mini csiperke
4 ek olaj
ízlés szerint só
ízlés szerint bazsalikom
ízlés szerint oregánó
ízlés szerint bors
ízlés szerint őrölt fűszerkömény
2 dl növényi tejföl
1 dl növényi tejszín
Elkészítés:
A petrezselymet, kelbimbót és a gombát alaposan megmossuk, majd felaprítjuk őket.
Olajon megpirítjuk, fűszerezzük, majd hozzáadjuk a tésztát ( két részletben ), alaposan összekeverjük, majd felöntjük vízzel.
Hagyjuk hogy a tészta megpuhuljon, majd hozzáadjuk a növényi tejfölt és növényi tejet, összekeverjük, kb. 5 percig főzzük még, majd tálalható.
#gomba #vegan #gluténmentes #kelbimbó #tészta #karácsony #christmas #november #monakonyhaja #tejmentes #tojásmentes #cukormentes #szójamentes

Na akkor tegnap K-POP - ra csapatta Annus 😍🥰

Na akkor tegnap K-POP - ra csapatta Annus 😍🥰🥳🤩 2 új koreo és egy tavalyi 😊😍 Nagyon büszke vagyok rá!! 🥰
Csillog az az arany neki 😍

@annaszalaikiss
@mtmsz.dance
@zsorsika
@relevedance4

#sraykids #bangchan #hyunjin #redlights #enternity #kpop #dance #mydaughter #improud #gold #firstplace #monakonyhaja #dance #dancegirl

Ki tudna ellenállni ezeknek a cuki kis maciknak!?

Ki tudna ellenállni ezeknek a cuki kis maciknak!? Én nem, az biztos :D Vaníliás - kakaós - meggyes... csupán pár falat az egész, de annyira finom! És igen, miért ne készíthetnénk ilyen finomságot is az ünnepek alatt, szerintem a gyerekek oda vannak érte :) Legalábbis nálunk nagyon bejött.
A maci formát a haziedessegek.hu oldalról rendeltem hozzá 😊
Glutén, tej, tojás, cukor, szójamentes, vegán!
Recept:
https://monakonyhaja.hu/2024/11/11/meggyes-macik-gluten-tej-tojas-cukor-szojamentes-vegan/
Hozzávalók:
25 dkg Mester család süteményliszt
10 dkg Mester család kalács liszt
6 g Mester család sütőpor
4 dkg Mester család édesítő (1:4)
15 dkg meggy
3,5 dl növényi tej
+ 1 kk Mester család holland kakaópor
Elkészítés:
A száraz alapanyagokat egy tálban jól elkeverjük, hozzáadjuk a meggyet, összeforgatjuk, majd pedig a növényi tejet és jól kikeverjük.
Két részre osztjuk, az egyikbe belekeverjük a kakaóport.
Szilikon maci formába adagoljuk vegyesen, majd 180 fokos sütőben kb. 20-25 perc alatt megsütjük.
#karácsony #christmas #vegán #gluténmentes #tejmentes #tojásmentes #cukormentes #szójamentes #vegan #glutenfree #christmasiscoming #monakonyhaja

Meggy és mák rajongók figyelmébe ajánlanám e

Meggy és mák rajongók figyelmébe ajánlanám ezt a finomságot :D Na jó, egye fene, nem csak nekik :D :P Mert ez aztán krémes süti lett a javából! És bizony, nem bírtam kivárni, amíg teljesen összeáll :D Már ott csorgott a nyálam, hogy na.. na... fel kell vágjam :D De nem baj, mert annyira finom lett, hogy megérte azt, hogy hamarabb megkóstoltam :D Na.. " hát jó van az úgy" :D Igaz?? Simán mehet az ünnepi asztalra ;)
Glutén, tej, tojás, cukor, szója, kész lisztkeverékmentes, vegán!
Recept:
https://monakonyhaja.hu/2024/11/21/makos-meggyes-kremes-gluten-tej-tojas-cukor-szojamentes-vegan/
Hozzávalók:
Piskóta:
20 dkg barna rizsliszt
10 dkg köles liszt
12 dkg tápióka keményítő
10,5 dkg darált mák
1 cs sütőpor
2 ek citromlé
6 dkg édesítő ( 1:4 )
3 dkg útifűmaghéj
3 dl víz
Krém:
7 dl cukormentes növényi tejszín - felverhető
5 dkg darált mák
10 dkg cukormentes meggybefőtt
2 cs gluténmentes vaníliás pudingpor
ízlés szerint édesítő
+ 15 dkg gluténmentes - cukormentes - vegán csokoládé - olvasztva - tetejére
Elkészítés:
A piskótához a száraz alapanyagokat egy tálban alaposan elkeverjük, majd hozzáadjuk a nedves alapanyagokat, jól kikeverjük.
Egy 20x23 - as sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük, majd 180 fokos sütőben kb. 35-40 perc alatt megsütjük.
A krémhez a tejszínt kemény habbá verjük, majd hozzáadjuk a többi alapanyagot, alaposan kikeverjük.
Ha megsült és kihűlt a piskóta, akkor kettévágjuk, megtöltjük a krémmel.
Tetejét csokival vonjuk be.
#karácsony #christmas #gluténmentes #glutenfree #vegán #vegan #mák #meggy #lisztkeverékmentes #tejmentes #tojasmentes #cukormentes #szójamentes #christmasiscoming #november #monakonyhaja

DM - ben jártam a barátnőmmel, nézzétek milye

DM - ben jártam a barátnőmmel, nézzétek milyen dolgokat vettünk Annámnak és Marcikámnak 😊

#dm #dmhaul #vegán #gluténmentes #monakonyhaja #vásárlás #gyerekek #surprise #cukormentes #cukormentes #tejmentes #life #bobsnail #drogeriemarkt

Több kép betöltése Kövess engem

Szociális háló

Facebook YouTube Instagram

Kategóriák

- MonaKonyhája | Van élet az ételallergiával
Minden jog fenntartva!
Az oldalon megjelenő adatokat szerzői jog védi, azok letöltése és másolása kizárólag a weboldal tulajdonosának engedélyével lehetséges, melynek elmulasztása jogi következményekkel járhat!
Webáruház és honlap fejlesztés: https://bodorweb.eu

Facebook YouTube Instagram

Kedves Látogató!

Már rendelhető „A mindennapok mentes ételei” című könyv!