Hozzávalók:
1 db kaliforniai paprika
1 db burgonya
30 dkg laska gomba (Chefgomba)
olaj
só
zöldfűszerek (bazsalikom , petrezselyem)
2 dl növényi tejszín
Elkészítés:
A paprikát megmossuk, majd sütőben megsütjük.
A gombát megmossuk, szárát levágjuk, a burgonyát megpucoljuk, megmossuk, feldaraboljuk.
A gombát és a burgonyát egy lábasba tesszük, olajon kissé megpirítjuk, majd felöntjük vízzel és puhára főzzük.
Majd ha megfőtt, akkor fűszerezzük, sózzuk, hozzáadjuk a paprikát és botmixerrel pépesítjük, majd felöntjük a tejszínnel, alaposan elkeverjük, majd tálalható.
Chefgomba:
https://chefgomba.hu/
