Hozzávalók:
30 dkg Bake Free kelt tészta lisztkeverék
1 kk só
1 ek gluténmentes sörélesztőpehely
6 g sütőpor
kb. 2,7 dl víz
1 ek citromlé
Töltelék:
30 dkg növényi cottage cheese
kb. 3 ek vegán cukormentes majonéz
+ reszelt növényi sajt
+ olaj a kenéshez
Elkészítés:
A tésztához a száraz alapanyagokat egy tálban alaposan összekeverjük, majd hozzáadjuk a nedves alapanyagokat és alaposan összedolgozzuk.
Majd kinyújtjuk lisztes lapon és csíkokra vágjuk.
Majd a sajtos roló formánkat (egy kúp alakú forma) vékonyan leolajozunk, és a csíkokat szépen feltekerjük.
Majd sütőpapíros tepsire tesszük, olajjal vékonyan lekenjük, és 180 fokon kb. 20-30 perc alatt megsütjük.
A töltelékhez a növényi cottage cheest kikeverjük a majonézzel.
Ha megsült és kihűlt a rolónk, akkor leszedjük a formáról, majd megtöltjük a krémmel és a tetejét reszelt növényi sajttal borítjuk.
Bake Free kelt tészta lisztkeverék itt:
https://edenpremium.hu/termek/bake-free-kelt-teszta-lisztkeverek-1000g/
