Hozzávalók:
50 dkg Mester házi kenyérliszt
7,5 dkg Mester család szezámmag – piritva – őrölve
1 cs porélesztő
só
2 ek cukormentes vegán majonéz
2 dkg gluténmentes sörélesztőpehely
kb. 5,5 – 5,7 dl víz
2 ek olaj
+ olaj a kenéshez
Elkészítés:
A száraz alapanyagokat egy tálban elkeverjük, majd hozzáadjuk a majonézt és a vizet és alaposan összedolgozzuk, majd beledolgozzuk az olajat.
6 részre osztjuk, majd sütőpapíros tepsire zsemléket formázunk belőle, tetejüket olajjal vékonyan lekenjük.
50 fokon 1 órát kelesztjük, majd 180 fokon kb. 40-50 perc alatt megsütjük.
