Hozzávalók ( 3 db ):
6 db rizslap
30 dkg édesburgonya – megfőzve, pépesítve
15 dkg gomba
ízlés szerint só
ízlés szerint fűszerek
5 dkg csicseriborsó liszt
2 dl víz
1,5 g sütőpor
+ olaj a kenéshez
+ magok a szóráshoz
Elkészítés:
A gombát megpucoljuk, megmossuk, apróra vágjuk, majd sőval és fűszerekkel megpároljuk.
Az édesburgonyát sózzuk.
Két rizslapot előkészítünk.
Mind a kettőt egyesével megmártjuk a csicseris keverékbe.
Majd egy bögre szájára helyezzük őket ( tehát a két rizslap egymásra van téve ), erre rakunk az édesburgonyából, a gombából, és látható, hogy ahogy puhul a rizslap, szépen a belsejébe kezd csúszni a rizslap. Így megtudjuk szépen tölteni.
Ha megtöltöttük, akkor óvatosan a kilógó tetejét összefogjuk és megcsavarjuk, majd sütőpapíros tepsire tesszük, az összecsavart rész legyen alul.
Ugyangy járunk el a maradék rizslappal és töltelékkel.
Majd olajjal vékonyan lekenjük őket, megszórjuk magokkal ( de ketchuppel is le lehet kenni!!! ).
180 fokos sütőben kb. 20-25 perc alatt megsütjük.
