Hozzávalók:
Piskóta:
15 dkg barna rizsliszt
5 dkg köles liszt
2 dkg útifűmaghéj
3 dkg darált mák
4 dkg édesítő (1:4)
6 g sütőpor
3,3 dl víz
Krém:
3 dl növényi tejszín
ízlés szerint édesítő
20 g vaníliás pudingpor
15 dkg barack – apróra vágva ( én befőttet használtam )
Elkészítés:
A piskótához a száraz alapanyagokat egy tálban alaposan elkeverjük, hozzáadjuk a vizet és kikeverjük.
Egy gáztepsit sütőpapírral kibélelünk, majd erre tesszük a masszát, elegyengetjük.
180 fokos sütőben kb. 20-25 perc alatt megsütjük.
A tejszínt kemény habbá verjük, hozzáadjuk az édesítőt és pudingport, kikeverjük, majd a barackot hozzáforgatjuk.
A piskótát , ha kihűlt akkor négy részre vágjuk ( így kapunk négy lapot ).
Majd rétegezzük a krémmel.
Hagyjuk egy éjjelt, míg jól összeáll.
