Hozzávalók ( 2 db ):
4 db rizslap
4 dkg csicseriborsó liszt
1,2 dl víz
2 g sütőpor
só
kb. 15 dkg főtt rizs
vegyes saláta
5 dkg reszelt növényi sajt
+ olaj a kenéshez
+ gluténmentes sörélesztópehely a szóráshoz
+ gluténmentes zabpehely a szóráshoz
Elkészítés:
A csicseriborsólisztet, vizet, sütőport, sót kikeverjük, tálcára öntjük.
Egy lapot megmártunk a keverékben, műanyag lapra tesszük.
Teszünk bele salátát, majd rizst, végül a sajtot.
Két szélét ráhatjuk, majd feltekerjük.
Egy másik lapot is megmártunk a keverékben, majd a műanyaglapra tesszük. Ennek közepére tesszük az előzőleg elkészített tekercset és „becsomagoljuk”.
Sütőpapíros tepsire tesszük.
A maradék alapanyaggal is így járunk el.
Olajjal vékonyan lekenjük őket, megszórjuk sörélesztőpehellyel és zabpehellyel.
180 fokos sütőben kb. 20 perc alatt megsütjük.
