Fűszeres lángos ( glutén, tej, tojás, cukor, szójamentes, vegán )

Hozzávalók: 25 dkg Ist Us Miklós Univerzál lisztkeverék 5 dkg burgonyapehely 5 g porélesztó só ízlés szerint zöldfűszerek 1 dkg útifűmaghéj 4,5 dl víz + olaj a sütéshez Elkészítés: A száraz alapanyagokat egy tálban elkeverjük, majd hozzádolgozzuk a vizet. Jó alaposan kidolgozzuk!!! Egy órát meleg helyen pihentetjük a tésztát. Majd 6 részre osztjuk. Vízes [...]

2026. január 10.|Vegán|

Mákos szelet ( glutén, tej, tojás, cukor, szójamentes, vegán )

Hozzávalók: 10 dkg darált mák 5 dkg édesítő (1:4) 6,5 dkg barna rizsliszt 5 dkg köles liszt 5 dkg tápióka keményítő 3 dkg útifűmaghéj 10 dkg margarin - olvasztva 4 dl növényi ital 8 g sütőpor + 10 dkg lekvár - gluténmentes, cukormentes, vegán Elkészítés: A száraz alapanyagokat egy tálban alaposan elkeverjük, majd hozzáadjuk [...]

Sajtos rúd rizslapból ( glutén, tej, tojás, cukor, szójamentes, vegán )

Hozzávalók: 6 db rizslap 5 dkg csicseriborsó liszt 3 g sütőpor só 1 kk gluténmentes sörélesztőpehely 1,6 dl víz Töltelék: 20 dkg növényi sajt - reszelve ízlés szerint só 1 kk gluténmentes sörélesztőpehely 10 dkg növényi cottage cheese 1 dl növényi tejföl + olaj a kenéshez + 10 dkg reszelt növényi sajt a szórához [...]

Édesburgonyás – sütőtökkrémleves ( glutén, tej, tojás, cukor, szójamentes, vegán )

Hozzávalók: 30 dkg édesburgonya 30 dkg sült sütőtök 1 l víz 1 fej hagyma 45 dkg burgonya 2 dl növényi tejszín ízlés szerint só ízlés szerint zöldfűszerek ( petrezselyem, tárkony, metélőhagyma ) Elkészítés: A burgonyákat megpucoljuk, megmossuk, felszeleteljük. A hagymát megpucoljuk, cikkekre vágjuk. Egy lábasba tesszük a burgonyákat és hagymát, felöntjük vízzel, sózzuk és [...]

Sütőtökös tészta ( glutén, tej, tojás, cukor, szójamentes, vegán )

Hozzávalók: 40 dkg spagetti tészta - gluténmentes , vegán 45 dkg vegyes zöldségkeverék ízlés szerint só 2 dl növényi tejszín 25 dkg sült sütőtök ízlés szerint zöldfűszerek ( petrezelyem, tárkony, oregánó ) 5 ek olaj Elkészítés: A sütőtököt megsütjük. Az olajat lábasba tesszük, majd hozzáadjuk a zöldségeket ( érdemes kiengedni előtte ), sózzuk, fűzerezzük, [...]

2026. január 10.|Főétel, Vegán|

Sütőtökös almás „fánk ” ( glutén, tej, tojás, cukor, szójamentes, vegán )

Hozzávalók: 20 dkg sült sütőtök 15 dkg alma - reszelve, levét kinyomkodva ízlés szerint édesítő 20 dkg barna rizsliszt 8 g sütőpor 5 dkg darált dió + olaj a sütéshez + fahéj és édesítő keveréke a forgatáshoz + olvasztott mentes csoki a tálaláshoz Elkészítés: Az összes alapanyagot jó alaposan összedolgozzuk, majd golyókat formázunk belőle. [...]

Fahéjas szilvás szelet ( glutén, tej, tojás, cukor,szójamentes, vegán )

Hozzávalók: 25,5 dkg barna rizslisut 7,5 dkg köles liszt 3 dkg útifűmaghéj 3,5 dl víz 1 ek citromlé 8 g sütőpor 5 dkg édesítő ízlés szerint fahéj + 20 dkg szilva + édesítő + fahéj Elkészítés: A piskótához a száraz alapanyagokat egy tálban kikeverjük, majd hozzáadjuk a nedves alapanyagokat és jól elkeverjük. 21x24 - [...]

Áfonyás – mákos tekercs ( glutén, tej, tojás, cukor, szójamentes, vegán )

Hozzávalók ( 4 db - hoz ) 4 db rizslap 15 dkg szeder 10 dkg darált mák ízlés szerint édesítő 5 dkg csicseriborsó liszt 4 g sütőpor 1,5 dl víz + olaj a kenéshez Elkészítés: A mákot kikeverjük az édesítővel. A csicseriborsó lisztet kikeverjük édesítővel, sütőporral és a vízzel. Egy lapot megmártunk a csicseris [...]

Go to Top