Burgonyás lángos ( glutén,tej,tojás,cukor,szójamentes,vegán)

Hozzávalók: 25 dkg barna rizsliszt 10 dkg köles liszt 10 dkg Quinoa liszt 15 dkg tápióka keményítő 4 dkg útifűmaghéj 45 dkg főtt áttört burgonya 2 kk só 5 dl víz 3 dkg gluténmentes sörélesztőpehely 2 ek citromlé 1 cs sütőpor Elkészítés: A száraz alapanyagokat egy tálban alaposan elkeverjük, majd beledolgozzuk a burgonyát, majd [...]

2024. február 22.|Vegán|

Sütötökös – zöldséges rizs (glutén,tej,tojás,cukor,szójamentes,vegán)

Hozzávalók: 35 dkg rizs 50 dkg vegyes zöldségkeverék 15 dkg sült sütőtök 2 dl növényi tejszín ízlés szerint só ízlés szerint zöldfűszerek ( bazsalikom, petrezselyem, oregánó) 4 dkg gluténmentes sörélesztőpehely 2 x 3 ek olaj Elkészítés: A sütőtököt pépesítjük. A zöldségeket olajon megpirítjuk, majd pároljuk. Sózzuk, fűszerezzük, majd hozzáadjuk a sütötök pürét, összekeverjük, majd [...]

2024. február 20.|Vegán|

Ropogós bundás gomba ( glutén,tej,tojás,cukor,szójamentes,vegán)

Hozzávalók: 6 db ChefGomba Portobello 20 dkg csicseriborsó liszt 1,5 dkg fekete só 10 dkg cukormentes kukoricapehely 10 dkg burgonyapehely 2,5 dkg gluténmentes sörélesztópehely 3,6 dl víz + gluténmentes, vegán zsemle - kenyérmorzsa a forgatáshoz + olaj a sütéshez Elkészítés: A gombákat megpucoljuk, megmossuk, majd kettévágjuk. Egy tálba tesszük a többi alapanyagot és alaposan [...]

2024. február 4.|Vegán|

Sütőtökös kenyér ( glutén,tej,tojás,cukor,szójamentes,vegán)

Hozzávalók: 45 dkg Mester család házi kenyérliszt 15 dkg sült sütőtök - pürésítve 2 dkg gluténmentes sörélesztőpehely 2,2 dkg Mester család útifűmaghéj őrlemény 10 dkg barna rizsliszt 1 cs porélesztő 3 kk só 5,5 dl víz 2 ek olaj + olaj a kenéshez + barna rizsliszt a formázáshoz Elkészítés: A száraz alapanyagokat egy tálban [...]

Sütőtökös – barackos szelet ( glutén,tej,tojás,cukor,szójamentes,vegán)

Hozzávalók: 20 dkg sült sütötök - pürésítve 25 dkg Mester család diabetikus étbevonó - olvasztva 8 dkg Mester család holland kakaópor 12 g Mester család sütőpor 5 dkg Mester család édesítő (1:4) 3 dkg Mester család útifűmaghéj őrlemény 60 dkg Mester család süteményliszt 5 dl növényi tej + 20-25 dkg cukormentes baracklekvár Elkészítés: A [...]

Cím

Go to Top