Hozzávalók: 30 dkg Doves Farm önkelesztő lisztkeverék 5 dkg Orgran gluténpótló 1 db tojás 2 ek édesítő (1:4) 8,5 dkg puha margarin 5 gr porélesztő 10 gr útifűmaghéj kb 1,1 - 1,2 dl rizstej + rizsliszt a szóráshoz + kb 10 dkg dió (édesítővel és vízzel elkeverve) + Mester diabetikus étbevonó + 1 db [...]
20 dkg Paleolit Éléskamra keltes élmény 2-3 ek édesítő (eritrit) 2 ek citromé 2 db tojás 5 dkg kókuszolaj kb 0,5 – 0,8 dl víz + kakaópor – édesítő – víz keveréke Elkészítés: A tojást, kókuszolajat, vizet , citromlevet kikeverjuk. A lisztet és az édesítőt kikeverjük, majd hozzáadjuk a tojásos keveréket, jól összedolgozzuk. Majd [...]
Hozzávalók: 4 db tojás (L) 1 cs sütőpor 2 ek édesítő (1:4) 10 dkg Bezglutén kenyérliszt + kókuszreszelék + kakaópor - édesítő - víz keveréke Elkészítés: A tojásokat kettéválasztjuk, majd a fehérjéből kemény habot verünk. A tojássárgáját kikeverjük az édesítővel, majd hozzáadjuk a lisztet és a sütőport. Kikeverjük, majd hozzáadjuk a tojáshab felét, elkeverjük, [...]
Hozzávalók: 40 dkg Zellei Tündi gluténmentes lisztkeverék (ITT) 10 dkg burgonyapehely 2 kk só 1 cs porélesztő 2 db tojás 20 dkg Joya növényi joghurt kb 3 - 3,5 dl víz + 1 db tojás a kenéshez + szezámmag a szóráshoz + rizsliszt a nyújtáshoz Elkészítés: A száraz alapanyagokat egy tálban összekeverjük, majd hozzáadjuk [...]
Hozzávalók: 40 dkg Bezgluten kenyérliszt 2 db tojássárgája 10 dkg margarin 1 cs porélesztő 1 ek útifűmaghéj 2 ek édesítő (1:4) 2 ek vanília aroma kb 2,25 dl rizstej - langyos + 1 db tojásfehérje édesítős rizstejszínnel a tetejére + rizsliszt a nyújtáshoz Elkészítés: A száraz alapanyagokat egy tálban elkeevrjük, majd hozzáadjuk a nedves [...]
Hozzávalók: 20 dkg sonka 3 dl rizstejszín 3 ek rizsliszt só petrezselyem szárított metélőhagyma olaj 25 dkg Sotelli Pasta Spagetti Elkészítés: A sonkát felvagdossuk kis kockákra, majd olajon megpirítjuk. Fűszerezzük, sózzuk, majd az előzőleg kikevert rizslisztes tejszínt hozzáöntjük, és összefőzzük. Közben a tésztát kifőzzük, majd ha kész, akkor összekeverjük a sonkát rizstejszínes szósszal. [...]
Hozzávalók: 9 dkg Hajdina liszt 4,5 dkg teff liszt 17,5 dkg köles liszt 6 dkg tápióka keményítő 3 gr útifűmaghéj őrlemény 50 gr űtifűmaghéj 1 cs sütőpor 5 dl víz 1 ek citromlé + olaj Elkészítés: A száraz alapanyagokat egy tálban összekeverjük, majd hozzáadjuk a vízet és összedolgozzuk. 5 percet pihentetjük, majd szilikon kenyérformába [...]
Hozzávalók: 7,5 dkg tápióka keményítő 40 gr útifűmaghéj 12,5 dkg barna rizsliszt 8 dkg köles liszt 1 cs sütőpor 1 ek citromlé kb 3,5 - 3,6 dl víz + olaj a sütéshez / kenéshez Elkészítés: A száraz alapanyagokat egy tálba tesszük, elkeverjük. majd hozzáadjuk a vizet és a citromlevet, és alaposan kidolgozzuk. Majd 5-10 [...]
Hozzávalók: 20 dkg Barna rizsliszt 9 dkg Orgran gluténpótló 4 dkg köles liszt 3 dkg tápióka keményítő 1 ek útifűmaghéj 5 gr porélesztő / 1 cs sütőpor + 1 ek citrmolé vagy ecet 2 kk só 2 db tojás (S) 10 dkg margarin - puha 2 dl víz + tojás a kenéshez + barna rizsliszt [...]
30 dkg köles liszt 5 dkg barna rizsliszt 1 cs sütőpor 2 kk só 4 dkg tápióka keményítő 4 dkg utifűmaghéj 4,6 dl víz 1 ek ecet + olaj a kenéshez + szezámmag a szóráshoz Elkészítés: A száraz alapanyagokat egy tálban elkeverjük. Majd hozzáadjuk a vizet és az ecetet. Jó alaposan kidolgozzuk, majd cipót [...]
