Burgonyás egytálétel

Hozzávalók: 1 közepes cukkini 50 dkg sárga burgonya 50 dkg vegyes zöldség (fagyasztott, ezt kiengedjük) ízlés szerint fűszerek só olaj Elkészítés: A burgonyát megpucoljuk, megmossuk, nagyobb darabokra vágjuk. A cukkinit megmossuk, felvágjuk. Egy sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük (burgonya, cukkini, zöldség) , majd fűszerezzük és meglocsoljuk némi olajjal. Letakarjuk alufóliával, majd 180 fokon kb 30 [...]

2018. november 3.|Vegán|

Mézes keksz (glutén,tej,tojás,cukor,szójamentes)

Hozzávalók: 20 dkg Mester család süteményliszt 8 gr tojáspótló – Orgran (ITT)   + 10 gr víz elkeverve 2 ek édesítő (1:4) 3 gr sütőpor szerecsendió mézeskalácsfűszerkeverék 11 dkg margarin Elkészítés: Az alapanyagokat jó alaposan összegyúrjuk, majd egy órát pihentetjük hűtőben. Majd golyókat formázunk belőle, kissé lenyomkodjuk, majd 180 fokos sütőben sütőpapíros tepsin kb 10-12 perc [...]

“Sajtos” croissant (glutén,tej,tojás,cukor,szójamentes)

Hozzávalók: 20 dkg Naturbit barna rizsliszt (ITT) 5 dg Naturbit Köles liszt (ITT) 5 dkg Naturbit hajdina liszt (ITT) 10 dkg Tápióka keményítő 1 cs sütőpor 2 ek citromlé 4 dl víz 2 dkg gluténmentes sörélesztőpehely 1,5 ek útifűmaghéj 1,5 dkg útifűmaghéj őrlemény + 20 dkg reszelt növényi sajt + olvasztott matgarin a kenéshez + olaj a [...]

2018. november 2.|Hunorganic, Vegán|

Amerikai krémes (glutén,tej,tojás,cukor,szójamentes)

Hozzávalók: 10 dkg Naturbit barna rizsliszt (ITT) 5 dkg Naturbit köles liszt (ITT) 10 dkg Mimen tápióka keményítő (ITT) 4 ek édesítő 1 cs sütőpor 1,5 dkg útifűmaghéj 1,5 dkg Naturbit útifűmaghéj őtlemény (ITT) 3 dkg Holland kakaópor 3 dl víz 2 ek citromlé Krém: 3 cs vaníliás pudingpor ízlés szerint édesítő 5 dl rizstej 5 dl Schlagcreme [...]

2018. október 31.|Hunorganic, Vegán|

Fahéjas mazsolás keksz (glutén,tej,tojás,cukor,szójamentes)

Hozzávalók: 30 dkg Mester család süteményliszt 12,5 dkg margarin 2 ek édesítő (1:4) (ITT) 10 gr Orgran tojáspótló  (ITT)  + 10 ek víz elkeverve fahéj szerecsendió 1 cs sütőpor 2 ek rizstejszín kb 10 dkg mazsola Elkészítés: A mazsolán kívűl mindent egy tálba teszünk, majd jó alaposan összegyúrunk, majd hozzáadjuk a mazsolát és avval is összegyúrjuk. [...]

Erdeis gyümölcsös csokis csigák (glutén,tej,tojás,cukor,szójamentes)

Hozzávalók: 16,5 dkg Naturbit hajdina liszt (ITT) 16,5 dkg Naturbit köles liszt (ITT) 12 dkg tápióka keményítő 2,5dkg  útifűmaghéj 2,5 dkg útifűmaghéj őrlemény 1 cs sütőpor 3 ek édesítő (1:4) 3 ek citromlé 6 dl víz + 15 dkg olvasztott csokoládé+ rizstejszín + 5 ek kakaópor + ízlés szerint édesítő + 20 dkg fagyasztott erdei gyümölcs [...]

2018. október 21.|Hunorganic, Vegán|

Bukta – vegán (glutén,tej,tojás,cukor,szójamentes)

Hozzávalók: 25 dkg Naturbit Hajdina liszt (ITT) 5 dkg Naturbit köles liszt (ITT) 10 dkg Tápióka keményítő 2 dkg útifűmaghéj 2 dkg útifűmaghéj őrlemény 3 dkg édesítő (1:4) 1 cs sütőpor 5 dl víz 3 ek citromlé + lekvár (lehetőleg sütés álló) + olaj a kenéshez + köles liszt a nyújtáshoz Elkészítés: A száraz alapanyagokat egy [...]

2018. október 15.|Hunorganic, Vegán|

Gofri – vegán (glutén,tej,tojás,cukor,szójamentes)

Hozzávalók: 25 dkg Mimen Gofri - amerikai palacsinta lisztkeverék (ITT) 10 dkg olvasztott margarin 1 kk édesítő (1:4) 1 ek vanília aroma 5 gr útifűmaghéj őrlemény 1,75 dl víz + olaj a kenéshez Elkészítés: A vízben elkeverjük az útifűmaghéj őrleményt. hagyjuk 5 percig állni, majd az összes alapanyaggal együött alaposan kikeverjük. Majd olajozott gofri sütőben [...]

2018. október 14.|Hunorganic, Vegán|

Világos kiflik (glutén,tej,tojás,cukor,szójamentes)

Hozzávalók: 15 dkg Naturbit barna rizsliszt (ITT) 17,5 dkg Naturbit köles liszt (ITT) 10 dkg Mimen tápióka keményítő (ITT) 3,5 dkg útifűmaghéj őrlemény (ITT) 1,5 dkg útifűmaghéj 1 cs sütőpor 2 dkg gluténmentes sörélesztőpehely 3-4 kk só 6 dl víz 3 ek citromlé + olaj a kenéshez + barna rizsliszt a nyújtáshoz Elkészítés: A száraz alapanyagokat egy tálban [...]

2018. október 13.|Hunorganic, Vegán|